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1、调味的基本知识
2、面条成熟度的鉴别
3、煮面的标准
4、生面条的保管方法
5、原料的验收标准
6、卫生清洁程序
7、餐前准备
8、收市工作
9、熬制高汤的方法及注意事项
10、传统香料的配置
11、开店选址
12、开业活动
13、经营实践中的挑面打料技术、技巧
14、小面馆的装修布局指导
15、经营管理及服务标准
16、后续服务的技术支持
三、嗜饮咖啡
指控：降低工作效率。
四、宴席不离生食
指控：导致各种ji生虫病。
五、水果当主食
指控：造成人体缺乏蛋白质等物质，红烧牛肉面培训，营养失衡，甚至引发疾病。
六、进食速度过快
指控：加重肠胃负担，导致肥胖。
七、饮水不足
指控：影响shen脏代谢功能。
八、食用酒精过量摄入
指控：大量或经常饮酒，会使gan脏发生酒精中du而致发炎、肿大。
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合湖北人爱吃的麻辣口味一幅舌尖上的湖北跃然眼前，这样好吃是偶然
不，其实这其中也包含了许多必然，但不管怎么说如今襄阳牛肉面自是成了美食宠儿。除了好吃是必然好吃的美食总是吸引许多
爱吃它、想和更多人分享它的人去学习也是必然，那么襄阳牛肉面哪里学呢又该学些什么呢
襄阳牛肉面学些什么
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