大家在选择精酿啤酒设备的问题上,都会考虑很长时间。毕竟是要长期使用的,啤酒设备的质量、易操作性、啤酒设备的大小等都是需要考虑的因素。如何正确选择啤酒设备,听给大家细细讲来。
对精酿啤酒行业有意向的朋友,在向厂家咨询啤酒设备的时候先问的问题往往是啤酒设备的价格。当然问的不只是一家,很多朋友会先拿价格作对比,感觉哪个厂家可以给到自己底线优惠了,再选择去哪个厂家看设备。这里不建议大家先以价格来选啤酒设备。排气装置:糖化锅加装排汽筒,操作间还要设换气装置,保障室内气体及时排出。大家可以先从了解这个厂家开始做起,了解这个厂家成立的时间、实力、服务等方面。然后通过各厂家发的啤酒设备图片来选择自己喜欢的款式、型号。
商用的啤酒设备目前分为一体机和分体机。一体机的优点是操作简单、占地面积小、节省成本,分体机的优点是酿出的啤酒口感更好一点。一体机适合刚开始做精酿啤酒的朋友,而分体机则适合经验老道的酿酒师们使用。
如果你是刚开始做精酿啤酒的朋友,店面小、人手不够,建议大家选择一体机。因为一体机即使一个人的情况下,也是可以独立操作完成的。计算方法:以每500升为例计算,黄啤所用各种原材料到店价(加上运费)+水费+电费/啤酒总量,目前计算出来的价格是1。而分体机则不然,想要操作好分体机,需要两个以上经验丰富的酿酒师操作完成。所以大家选择精酿啤酒设备时,不止看价格、质量、外观,还要看操作难易程度。

精酿啤酒作为精致的营养啤酒已然被市场所认可和接受,那么有哪些场合适合做精酿呢?需要考虑什么因素呢?
首先可以确定的是,精酿啤酒适合各种喝酒的场所:啤酒屋、酒吧、酒店、火锅店、烧烤大排档、KTV、西餐厅等等。
在不同的场所,经营者要围绕市场定位进行统筹考虑和布局才能立足和发展,比如:
在啤酒屋或者酒吧里得往精致里做,营造出小而别致的微醺小创意;
酒店、西餐厅里面则需要凸显精酿的规格和档次,以彰显消费者的心理和格调;
在火锅店、大排档、KTV等气氛热闹欢快的场所,精酿需要向消费者传递” 更营养、更健康、更时尚“的信息,更能获得消费者青睐。


精酿啤酒机器需要阶段性清洗,主要是发酵罐的清洗和糖化罐清洗,清洁无菌是发酵罐基本的要求,下面介绍下清洗方式。
一、发酵罐清洗:
1、常温下先用清水冲洗,然后配置2%~4%的碱溶液灌装进去,加热到80~85℃进行进行CIP循环30分钟左右;
2、再用清水冲洗5~10分钟,接下来配置1%~2%的xiaosuan或硫酸溶液在常温下CIP循环30分钟;
3、再用清水进行冲洗5~10分钟,常温下配置0.35%~0.5%的杀菌剂进行CIP循环30分钟,后用无菌水冲洗掉残余的杀菌剂。
二、糖化罐:
1、常温下,先用清水进行10分钟的预冲洗;然后配置1%~2%NaOH溶液,加热到80~85℃进行CIP循环30分钟;
2、接下来用90~95℃的热水进行CIP循环30~40分钟,放水时清理干净即可。


阜新精酿啤酒设备价格来电咨询“本信息长期有效”由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司在行业设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,国铂油脂工程一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。2、定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固,电器线路是否有漏电老化现象,机子内部是否有明显磨损,粉尘是否按时处理干净。相关业务欢迎垂询,联系人:王文。
产品:国铂油脂工程
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单