尽管人们的生活水平有了很大提高，消费理念也日益成熟，但很多人对于消毒柜的知识了解得都不透，很多人都把它当作橱柜，消毒的功能被慢慢摒弃，So，消毒柜到底有用吗？消毒柜究竟有哪些用处呢下面就随小厨子来了解一下它们的强大功能吧~
高温消毒柜
高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，双门热风循环消毒柜哪家好，将餐具上的细jun，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，陕西双门热风循环消毒柜，绝大多数病毒都能在高温下被sha死。
消毒柜的日常使用：将洗干净的餐具荼具的水倒净，稍凉干，按类别倒放或斜放在相应的消毒室的层架上。整齐摆放在柜内层架上，注意器皿之间留一定的间隙，双门热风循环消毒柜，以免影响消毒效果，有盖的餐具应将盖子打开。通常塑料餐具应放在臭氧室，双门热风循环消毒柜价格，陶瓷、金属玻璃制成的餐具应放在高温消毒室消毒。关好柜门。
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
消毒碗柜是大部分酒店都会有的摆设，但也有人认为消毒碗柜没有用处。其实，只要是正规产品还是有用的，只是消毒的级别不一样。
高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。
远红外线方式是高温消毒柜的加热方式经常采用步骤，原理是电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具在受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
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