死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、、腹泻。每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，新鲜大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。清蒸大闸蟹，肉鲜味美，只需要把螃蟹肚子朝上然后在锅里蒸上10多分钟。然后拿出锅就好了。 大家都知道大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：要选活力旺盛的大闸蟹，把五花大绑的阳澄湖大闸蟹然后放在冰箱的冷藏室(注意不是冷冻)，盖上湿毛巾保存即可。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。接下来就可以坐等美味出锅啦!解开捆绑好的蟹，如能自由爬行即为鲜活。挖：诱人的蟹黄当前，好的动作就是大快朵颐，只可惜蟹黄非肉，所以得小心翼翼地挖。可以借助，蟹腿钳的另一端多为扁平小勺，就是为了方便吃蟹黄的。购买的时候，应该能够按照正确的标准来进行鉴别，大闸蟹被为谢清河清的发料，清爽烧熟之后呈现红色，其他湖区的螃蟹泥土色中烧熟之后，可能是灰中带有红色，而且他的这种煮熟的界别方式也是比较关键的。吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹在污泥中爬来爬去，以腐物为食，体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌。所以食用时一定要蒸熟煮透，一般水烧开后再蒸煮8―10分钟为宜。 六安新鲜大闸蟹-初兆|值得推荐由安徽初兆贸易有限公司提供。安徽初兆贸易有限公司是从事“大闸蟹,月饼”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。 产品：初兆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
