蔬菜的食用部分因品种不同蔬菜的食用部分因品种不同而有所不同，但不论使用蔬菜的哪一部分，在加工时必须做到：1．黄叶、老叶必须去除干净，老的部分必须切除，单位集体配餐，以保持原料的鲜嫩。2．虫卵杂物泥沙必须洗涤清洁，以保证人民身体健康，单位集体配餐公司，合乎食用的卫生要求。3．尽量利用可食部分，做到物尽其用，不可浪费。4．结合烹调要求，严格注意加工的规格要求。只有注意加工的规格要求，才能做出精美的菜肴。 学生营养餐:符合食品卫生要求，天津公司集体配餐，以保证学生生长发育为目的学生营养餐：符合食品卫生要求，以保证学生生长发育为目的，根据营养要求而配制的膳食。我们采用新鲜洁净的原料制作，食品包装材料或容器符合卫生标准和规定，膳食保持一定的温度。 学生营养餐每份所含的热能的营养素达到营养要求，学生营养餐的制作使营养素的损失降到，每份营养餐单独包装。为了让学生吃上放心安全的营养餐，确保学生营养餐工程顺利实施，增强学生体质，促进学生健康发展为了保证学生的用餐饮食卫生，改善学生营养状况，保障学生的健康成长。蔬菜可以为我们人体提供多种矿物质和维生素等营养物质，但是在烹饪的过程中，要注意尽可能的保证营养不流失。加工蔬菜时，要将蔬菜先洗干净后再切，如果先切再洗，大量的矿物质和维生素等就会在水中流失。但是像黄瓜、胡萝卜、西红柿等这类可以生吃的蔬菜选用凉拌的方法来吃，因为在炒菜的过程中，维生素C和B族维生素等很容易在烹调过程中被破坏，难免会损失一些营养物质。那么在生吃蔬菜时就更需要我们选用那些无公害、残留少的食物。除了生吃，还可以选择凉拌或者榨成蔬菜汁进行食用。 单位集体配餐-莎家邦(在线咨询)-天津公司集体配餐由天津莎家邦食品生产有限公司提供。天津莎家邦食品生产有限公司是一家从事“速食,餐饮服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“莎家邦”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使莎家邦在库存食品、饮料中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：莎家邦供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
