企业视频展播,请点击播放视频作者:福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
有关艾尔啤酒和拉格啤酒的误解艾尔啤酒绝dui高温发酵;拉格啤酒绝dui低温发酵。拉格啤酒低温发酵的原因有二。其一为历史发源。阿尔布雷希特五世公爵(Duke Albrecht V)颁布的 1553 法令禁止夏天发酵啤酒,自此之后,酿酒师逐渐选用耐低温的酵母来发酵。其二为发酵工艺。低温发酵能zui大限度的抑制发酵产生过多不需要的“副产品”,让zui后的啤酒有更多的麦芽味,保留更多的泡沫。 艾尔精酿啤酒的酿造工艺精选优异淡色大麦芽和淡色小麦芽为主要原料,经粉碎、糖化、过滤、煮沸、悬涡沉淀、冷却、充氧后,添加德国303上面酵母发酵,再经离心,杜柏精酿鲜啤价格,zui后经罐装、杀菌、贴标、装箱。经离心(不过滤不稀释)去除杂质,无添加精酿鲜啤价格,控制离心浊度5-50EBC,确保酒液中富含酵母细胞,无添加精酿鲜啤价格,德国303上面酵母具有分散悬浮强的特点,使酒液呈现朦胧的雾状,因此此类产品为浑浊型原浆啤酒。酵母主要营养成分包括:蛋白质及氨基酸、B族维生素、矿物质、多糖、其它活性成分如麦jiao固醇、谷胱甘tai等。欧洲拉格德国是欧洲比较著ming的一个啤酒,其原因是德国针对啤酒颁布了《纯粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麦芽,精酿鲜啤价格,水,啤酒花之外的一切东西,这也保证了德国永远不会生产工业拉格,在德国拉格中,zhu名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在欧洲其他很多都以古老的艾尔酿法为主,拉格啤酒做的比较好的主要是比利时时代啤酒(stella),法国凯旋1664。 杜柏精酿鲜啤价格-杜柏精酿啤酒-精酿鲜啤价格由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司是从事“白啤,黄啤,皮尔森,帝国世涛,IPA”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:郑先生。 产品:杜柏精酿供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单