麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电（380V），如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。 3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，生意好的冒菜加盟费怎么样，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的超大功率六眼电磁炉。5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，生意好的冒菜加盟费创业，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。排烟是否影响到附近的居民生活，有无必要安装过滤系统等等。7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，方便即用即取。 3、管理便捷据成都冒菜加盟的服务机构介绍，新疆生意好的冒菜加盟费，加盟后总部将统一服装，统一口味，统一配送底料，生意好的冒菜加盟费怎么加盟，所有加盟商将保持一致的管理体系;4、利润高（可以短时间内回本）成都冒菜加盟的底料成本只占总体营业额的6%，毛利润却可以实现60%的标准，纯利润高可到35-%45%之间;5、工艺高（适口性强）成都冒菜加盟结合现代工艺，严格控制底料炒制、发酵的温度和时间;使底料既能发挥养生功效，口感更能保证辣而不燥，口感醇厚，回味绵长。 项目介绍冒大仙鲜冒菜是成都冒大仙餐饮管理有限公司旗下，总部位于四川成都。冒大仙鲜冒菜在产品上有40多种新鲜食材，荤素有料，百搭，满足了不同消费者的需求，人人都可以搭配出一份自己喜欢的套餐。在快餐文化冲击下，各类网红店前仆后继，大多昙花一现。而冒大仙鲜冒菜自落子成都后，已经历经九年时间。许多粉丝都是从学生时代吃到工作。九年的稳步发展，冒大仙早已是成都冒菜届的一面招牌，也是冒菜届当之无愧的“炸子鸡”。 优势消费人群优势冒大仙鲜冒菜作为大众美食，消费人群广泛，男女老少众人皆可消费。优势冒大仙鲜冒菜所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家门店，都能感受同样的产品与服务，目前为止冒大仙已有直营及加盟店共300余家。培训优势冒大仙冒菜锅底配方完全传授、菜品腌制、摆盘等所有厨艺技术完全传授。 新疆生意好的冒菜加盟费-冒大仙冒菜的味道由成都冒大仙餐饮管理有限公司提供。成都冒大仙餐饮管理有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，成都冒大仙一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：徐伟。 产品：成都冒大仙供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
