葡萄酒风格:格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是受欢迎的。天然的半甜型红葡萄酒,用Akhasheni葡萄园(位于格鲁吉亚Kakheti省的Gurdzhaani地区)的Saperavi葡萄酿制而成。这款酒呈深石榴红色,口感均衡柔滑,伴有巧克力的味道。其酒精含量为10.5%至12.0%,残余糖分含量为3%至5%,滴定酸度为5%至7% 格鲁吉亚的红葡萄酒和白葡萄酒,都会有不同程度的果皮接触。接触的时间取决于酿酒师。酿酒师会根据年份和终需要的风格,决定是否要缩短或结束果皮接触。对于世界各地的酿酒商来说,Kvevri是一种象征着自然的方法。 Kvevri的内表面覆盖着一层薄薄的,这对卫生来说是的。石灰水或热水,以及直接的擦洗都是有效的清洗和消毒的方法,在这个过程中不会使用任何有毒的物质。在酿酒的过程中也不会接触到任何澄清剂,通常长期浸渍提取的单宁可以保证葡萄酒的稳定性。 格鲁吉亚于2017年被证实是世界上古老的酿酒国,这将人类酿酒史向前推移了近500年——直至约公元前6000年,而在格鲁吉亚漫长的酿酒史里,占据核心地位的则是奎弗瑞葡萄酒(Qvevri Wine)。接下来,就跟着小编一起来认识这一传统的格鲁吉亚葡萄酒吧。奎弗瑞是一种蛋形的大型陶罐,用于发酵和熟成传统的格鲁吉亚葡萄酒。虽然和古希腊-罗马时期的双耳细颈陶罐(Amphorae)在功能和材质上存在相似性,但奎弗瑞没有前者方便运输的握柄,且在发酵和熟成葡萄酒的过程中,奎弗瑞会被埋在地下。 </p 产品:高地风情供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单