企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
普通面粉和面，把面和的软一点。放在一旁，油酥。面和油的比例2：1，面粉放在碗里备用，把油倒入锅内烧至8成热，然后把热油倒入面粉碗内，搅拌至糊状。如果油少，可以直接把少量油倒入油酥，面醒好后擀开，抹上油酥。撒上五香粉，跟烙饼的步骤一样，自动恒温新型烧饼炉厂家，卷啊卷，卷出层。再切成一个一个的剂子。两头封口，按圆。放入电饼档，因为此时饼皮有点干，刷一点水，再撒芝麻，更容易粘。电饼档上下火5分钟（依自家电饼档而定）油酥烧饼做成了。 制作烧饼的天晚上，将面粉1kg用摄氏七八十度的热水500L，夏季用50℃热水拌和，摊凉微温，20C左右，濮阳新型烧饼炉厂家，夏季凉透时加酵种揉匀，盖棉被发酵。当天早晨另用面粉1.2kg加550g热水，温度同上拌和，稍凉再与已发好的面团揉和，静置1小时后待用。将面粉2.75kg置放盆内，用熟猪油拌和成油酥待用。将芝麻用冷水淘净，去皮，倒入热锅中，炒至芝麻起鼓呈金黄色时出锅，摊到大匾内待用。将猪板油去膜，自动控温新型烧饼炉厂家，切成0.4cm见方的丁。把香葱洗净去根切成细末，自动新型烧饼炉厂家，取其400g外加猪板油丁和精盐60g拌匀。将1.5kg油酥面加上葱末600g和精盐90g和匀。首先把水预留10克，根据自家面粉的干湿度适当加减。然后主面团和好，表面成光滑，室温或者烤箱发酵30-50分钟，两倍大即可。把油酥部分的油烧热，锅底看不见有泡泡状态，温度很高，但并没有冒烟的状态哦，应该说再油稍微冒烟之前关火，另拿一个铁盆或者不怕烫的碗把盐花椒面还有油酥部分的面放在一起混合均匀。然后把烧热热的油一点点浇进面里，连浇连搅拌，直到所有的油浇完，用筷子或勺子不断的搅拌均匀，油酥就做好了。把发酵好的面团手揉排气泡，擀成长方行的大饼，厚约2—3毫米。总之擀的饼越薄，起的层就越多哦。 自动新型烧饼炉厂家-顺达厨具-濮阳新型烧饼炉厂家由虞城县顺达厨具厂提供。“烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉,煎包锅”选择虞城县顺达厨具厂，公司位于：虞城县黄冢乡付大庄村，多年来，顺达坚持为客户提供好的服务，联系人：焦经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。顺达期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事水煎包锅，煎包锅，包子锅的厂家，欢迎来电咨询。 产品：顺达供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
