甜甜圈机器的注意点？
食品在油炸过程中往往产生残渣，如果不对油进行过滤清洁，残渣往往漂浮在油的表面，极易粘结于油炸食品的表面，影响成品的外观，甜甜圈机，造成“色”不美观；而且还这些残渣还是油里的焦糊味的重要来源，用带有含糊味的油炸制出的食品，味道和口感也会受到很大的影响，“香”和“味”也大打折扣，为了保证油炸食品色、香、味俱佳，就必须除去这些残渣。而现有自动甜甜圈机并未考虑到清除残渣的问题。
甜甜圈机的生产制作
为了实现自动翻饼，甜甜圈机生产厂家，人们研制出了自动化程度较高的甜甜圈机。这种甜甜圈机至少有三个电机，电机和控制箱之间的插接头一般集中安装在一个面板上，而现有技术使用的都是相同的连接器，很容易插错，弄混，安全性差，造成不必要的麻烦，影响生产效率。提供一种自动化程度更高，结构简单，成本低廉的迷你自动翻转甜甜圈机，以解决现有技术中存在的甜甜圈机需要将油炸好的食品人工翻面、打捞和盛放，甜甜圈机价格，从而增加了操作人员的负担的技术问题。
甜甜圈机器的生产
双手沾上面粉，等油烧热，然后轻轻将发酵好的面圈取下，放入油锅。(温度约190度为较佳，及时翻面，将甜甜圈放入油锅内时间不要超过1.5分钟，将甜甜圈炸至两面呈金黄色时，再放入烤架，沥干后放凉。待凉后撒上糖份装饰，也可不撒。待凉之后，还可以再放在厨房纸巾上吸一口多余油脂(这一步也可以省略)等冷却后再撒上糖分装饰，不喜欢的也可不直接放入。
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