在对蒸汽加热反应釜的结构建模有了一个大致的了解之后，有必要了解其工作原理。只有将锅炉蒸汽引入蒸汽加热反应釜的夹套中，蒸汽热量才能传递到釜内，使釜内物料吸热反应。实践证明，结晶釜参数，蒸汽作为热源用于蒸汽加热反应釜的传热。半圆盘蒸汽传热技术在蒸汽加热反应釜中流行，因为它不仅克服了传统传热技术热效率低、釜体直径大的缺点，而且有效地减小了反应釜内锅的厚度，大大节约了蒸汽加热反应釜的制造成本。
不锈钢反应釜有密封的加热、冷却和温度控制系统。由于这种结构，设备在运行过程中遇高温不会产生油雾，在低温时也不会吸收水蒸气。一种导热介质可以在同一台机器上控制零下100-200度的温度和零下1000-8000千瓦的制冷量，应用范围很广。不锈钢反应釜温控系统配有膨胀容器，结晶釜示意图，属于封闭液体循环系统。但如果膨胀容器与液体循环绝热，结晶釜设计，则只能与机械连接，不参与液体循环。因此，无论液体循环过程中温度如何变化，膨胀容器内的介质都60度，具有一定的稳定性。
不锈钢反应釜的应用:不锈钢反应釜具有加热迅速、耐高温、耐腐蚀、卫生、不污染环境、无需锅炉自动加热、使用方便等特点。广泛应用于石油、化工、橡胶、、染料、、食品，用于完成硫化、硝化、加氢、化、聚合、缩合等工艺过程。它是以反应物质充分混合为前提的。用于加热、橡胶、冷凝、不锈钢反应釜的原理特点:常压不锈钢电热反应釜具有加热迅速、耐高温、耐腐蚀、卫生、不污染环境的特点，不锈钢反应釜电加热，结晶釜，无需锅炉自动加热，使用方便，价格低廉。
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