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视频作者:广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
水解冻产品特性
冷冻肉制品主要用于肉类、禽类、海鲜、水果、鸡蛋、水果加工厂。-18度解冻机
解冻的、冷冻的或冷冻的食物。把冻肉等原料放入加水解冻器中,用气泡使水翻腾而达到
用于速冻用途。恒温池旁边是解冻池,水从恒温池流入解冻器,在解冻过程中进行解冻,
输送带上的产品朝出料方向进料,解冻池内的水温慢慢下降,到料这段时间,水再从
冷却器进入恒温池,如此循环使用,节约环保
1、为保证鱼解冻器温度的均一,采用循环泵将冷水槽强制循环;
2、为了保证解冻出的产品清洁,隧道式微波鸡肉解冻设备,在出料段设有冷水喷淋;为保证解冻槽内的水质清洁、无杂质,
解冻槽外单加储水槽循环,产品在解冻过程中进入解冻槽内的杂质,经外水槽入水
内圈有足够的时间沉淀,减少了解冻槽清洗次数;
本机采用变频调速,调节传送带步进速度,精度高;
4、整机链条两侧均设有保护装置,防止产品因链牵连而造成产品损坏
5、本机底端设有地角,可调节角度,使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板采用整体链条提升设计。(传送网带可整体提升,方便客户卫生清理);
欢迎咨询广州市凯棱工业用微波设备有限公司了解更多微波鸡肉解冻设备

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微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其加热方式由产品材料内部产生,用此方法对食物进,具有生产成本低、、产品无细菌滋生、占地面积小等优点,是其它工艺方法无法比拟的。
微波化技术的主要特点:
因为微波炉可以直接深入物料内部,不需要传导过程,在2分钟内就可以完成一块25公斤肉从-15度到-4度,解冻时间由“时”计时变为“分钟”计时。
2、节约投资,环保无污染
减少由于自然解冻而需要的大量货架和占用空间,可以在包装内解冻,微波鸡肉解冻设备价格,降低卫生环境的要求,微波鸡肉解冻设备,同时避免水解冻造成后的水资源浪费。如果一家牛肉干加工厂竟然有8口自备井,连续24小时从地下抽水,方可用于上解冻车间。这样做是在浪费水资源。而且解冻后形成的含油污水,又给污水处理增加了负担,同时也造成了油脂类物质的流失。
保证原料的营养成分,不。
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设备批量解冻对需深加工的工厂所采用的解冻方法,与普通解冻不同,因为是批量解冻,面临很多问题,基本上是用设备解冻,一般设备均采用食品级材料、无污染,并可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。利用泡泡翻滚原理,让产品在水中更解冻、化冻,通过气泡的冲击力,加速解冻过程。有些加热方式采用锅炉蒸汽加热,尤其适合连续预煮操作。水温升快,受热均匀,温差小,温度可调节,适合不同产品的连续预煮。
加热解冻一般不推荐采用这种方法,但是对于一些冷冻的熟制品,可以采用加热解冻法,解冻时一般用小火慢慢加热,解冻容器中加入少量的水,缓慢加热,切记不能用大火,否则会导致外烂内冷的现象。
微波炉解冻通过电磁波的作用,微波可以使食品中的极性分子高速旋转,利用分子间的振动、磨擦、碰撞等原理产生大量的热能,使冷冻食品由里向外同时发热,缩短解冻时间。但海产品切忌用微波解冻,微波波段会破坏海产品细胞间的组织,穿透细胞膜,不锈钢材质微波鸡肉解冻设备,使海鲜中的鲜味物质大部分流失,蒸发水分,失去汁液,使海鲜口感变得索然无味。
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产品:凯棱微波设备
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产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单