人员组织与培训：组织招募食堂各岗位工种，食堂承包经营方案，招募人员经历食品安全、岗位操作规范理论学习、公司厨房菜品制作分餐实训、其它食堂辅助现场实训合格后，方可上岗。日常运营过程中不权定期进行关于食品安全、各类操作规范、公司文化、工作经验讨论等各类形式的业务培训，也有不定期的食品烹制技巧、餐饮服务规范、消防安全、职业健康等培训，成都食堂承包，打造一支安全、负责、可靠的服务团队。 千喜鹤餐饮管理有限公司，是佛山一家有着多年团膳经验的食堂承包商，公司集饭堂承包、后勤食堂管理、生鲜食材配送、团体配餐、厨房设备工程等服务于一体，自成立以来一直为各大团体机构提供健康放心的饮食服务，在食品安全管理中严格把关，公司本着尽心、尽力、尽责的原则，愿为新老客户提供更加、卫生、便捷的服务，实行统一配送、管理，实现降低成本、减少损耗、提率，更好的服务企业员工。.食品卫生管理（1）采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、等死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，食堂承包管理，干湿物品不得同室存放。（2）食品要做到生熟分开，食堂承包资质，以确保食品味美纯正。（3）操作要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。（4）处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全。（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1小时，要重新回炉加热处理后才能食用。（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。 食堂承包资质-成都食堂承包-千喜鹤餐饮公司由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司位于佛山市禅城区轻工三路13号十层1003。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前千喜鹤餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。千喜鹤餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。千喜鹤餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：千喜鹤餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
