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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
以下是主要优点：
(1)依靠微波热效应，加热作用由内到外，不锈钢材质鱼类解冻设备，保持在0度以下不失水分，同时不损伤蛋白质和胶原纤维，使解冻后的肉品接近鲜肉。
(2)智能控制，操作更加简便，解冻温度可控制。
(3)效率更高，比如从-18度到-2度，只要5分钟左右。
(4)传统解冻方式速度慢，易滋生细菌，经微波解冻后，产品更安全、更健康，更能保留肉的营养。
(5)设备占地小，节能、，比传统方法出10倍以上。
微波炉解冻与普通解冻设备的区别我们现在很常见的肉制品，鱼类解冻设备定做，一般家里家里从冰箱拿出来的肉在吃的时候，只要放在室温下解冻就可以了。但在工厂里，对于大块冻肉在加工前进行解冻，这种方法不但时间长，内外温度不均匀，而且肉色暗沉，差，容易滋生细菌。常规的牛肉解冻方法是在水、空气和真空冷凝蒸汽介质的作用下，通过传热达到解冻效果。
欢迎咨询广州市凯棱工业用微波设备有限公司了解更多鱼类解冻设备
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一、常温解冻通常是把冻肉和海鲜类食品拿出来放入冰箱，放置6-10小时左右，待冰全部去掉后，拿出食用，对于银鳕鱼这种厚肉鱼类，尤其是超过2公斤的大海鱼，好提晚从冷冻室取出，在烹调前至少提前解冻6小时以上，然后在烹饪前半小时至一小时前取出，使其恢复到室温水平。对于虾类，如龙虾、虎虾、南美白虾，也同样进行处理。这个方法是原始的方法，比较费时，还有一点就是对于刺身级别的产品，如北极贝、生虾、北极虾等，不适合在室温下直接解冻，韶关鱼类解冻设备，以防细菌滋生。
二、解冻对一般家庭来说使用较大，将肉制品与海产品解冻后，可将解冻后的产品放入水中，水温在20℃左右，再撒少许盐，可使冰块加速融化，被解冻的产品几分钟内都可以解冻，不会滋生细菌，让你食用无忧，尽情享受美味。
三、水解冻解冻方法采用流动水，水温不能超过30℃，因水传热性能较好，解冻时间可大大缩短，这种方式一般食品不与流水接触，应带包装袋、密封盒、密封食品袋等，否则可能会造成营养物质被流水冲走，导致口感变差，但对于冻肉及海鲜产品一般建议在产品外围增加一层保护膜进行流水解冻。
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微波法是在交变电场的作用下，利用物质自身的介电特性进行加热，以实现解冻。微波法的大优点是解冻速度快、、易于控制、安全卫生等。另外，微波解冻还能防止因传统解冻方法在长期解冻过程中对肉制品表皮造成的污染和破坏，使肉制量保持良好，营养成分损失。
行业微波解冻工艺可分为：隧道连续式和批量式。微波隧道连续型功率和设备体积较大，相应的解冻产量也较大，设备价格一般也较高，适用于产线自动化程度高、解冻产量大的企业；而批量箱式微波功率和设备体积较小，鱼类解冻设备安装，相对应的解冻产量较小，设备价格一般也较低，适用于产线自动化程度高，解冻产量小。
75 kW/100 kW微波回温解冻系统(隧道式)主要应用于规模食品加工企业及冷链运输过程中对冷冻肉制品进行回温解冻，它的解冻速度快，可使冻品解冻。一般情况下，-18℃升高至-3±1℃不超过4分钟就能完全解冻，肉损率<1%，而且解冻均匀，不会破坏肉的内部组织，锁住肉原有的色泽、口感和，同时也避免了传统解冻设备增加肉损率，节约原料。
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凯棱制造(图)-不锈钢材质鱼类解冻设备-韶关鱼类解冻设备由广州市凯棱工业用微波设备有限公司提供。广州市凯棱工业用微波设备有限公司是广东 广州 ,行业设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在凯棱微波设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创凯棱微波设备更加美好的未来。
产品：凯棱微波设备
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单