食品检验报告可能出现的典型错误汇总
描述不全
例如：
①报告中“技术要求”未描述委托书附件描述的电压频率和电压施加过程的要求；
②报告中合格判据未提及委托书中提到的“无可见损伤，标记清楚”；
③报告结论仅描述为“合格”或“不合格”。描述不全这种问题会引起审核员对检测过程、检测结果的质疑，易在发生质量争议时导致报告无效。尤其是合格判据这么重要的信息都描述不全，给出的检测结果更要划上一个大大的问号。而案例③的结论描述存在明显漏洞，应针对检测项目予以具体描述。
食品检验报告可能出现的典型错误汇总
签名缺漏漏签名这种问题虽少，但问题性质往往很严重，消杀类产品检测，一般而言，消杀类产品检测报告，报告编制、审核、批准漏签名的情况基本没有，但要谨防报告出现这两种情况：
①三方会签漏签名；
②试验日志记事人未签名。
不规范性缺漏在各种质量审核检查中，常见的一种不规范性缺漏问题是“有栏目空白未填”，如表格有空白栏、“备注”栏空白未加“/”等。
这种问题极其普遍，不仅多见于报告，在原始记录、委托书、试验单、传递卡、合同评审表、监督记录、样品登记表等各种报告相关资料中更是比比皆是。这一问题看似微不足道，实则仍会带来不确定性：空白栏是应该填写但遗漏未填呢，还是没有内容应打上“/”呢？
申报答疑，看看是否有你关注的问题~
A：只要在NY/T 393中允许使用的，生产中是不是都可以用？
B：不是！除了应该符合NY/T 393-2013要求之外，还应严格执行门发布的禁限用公告。如：第2032号公告规定，自2016年12月31日起，消杀类产品检测机构，禁止蜱和磷在蔬菜上使用。虽然蜱在NY/T 393的目录中，但自2016年12月31日起，消杀类产品检测报价，是同样不能在蔬菜上使用的。
A：根据产地面积计算采样点时，蔬菜和水果产地可以放在一起算吗？
B：根据NY/T 1054-2013《 产地环境调查、监测与评价规范》对于基地区域内同时种植一年生和多年生的作物，采样点数应按照申报品种，分别计算面积进行确定。
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