其它乙方人员的素质：至少两年的同等职位的经历。乙方确保所有的工作人员均符合和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交工作人员的从业明材料（即有效健康证），并接受甲方规定核查。卫生，食量管理：每种菜均留样（不包括米饭，汤），并在低温下保留24小时，以便作为卫生问题的追溯依据。人员配备：乙方工作人员的人数足以保证服务的质量。乙方主要负责人的条件：乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质，具有较强的沟通能力，两年以上的餐厅负责人的经历。 水电，(1)我公司负责燃料费，工地饭堂承包方案，人工费，清洁费，用餐工具损耗费，设备维修费等，(2)客户自定职工伙食标准，三，经营服务1，我司会负责厨房工作人员的招募及培训，物资采购，材料验收，烹调制作，配餐分发，卫生保洁和安全控制的全过程，并负责其厨房全体员工的身体检查，2，每周我司营养厅开出下周营养菜单，份量，数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行，我方自由组织和调配所需人员以确保完成工作任务，3。厨用场地半托承包方式：(1)客户提供现有的厨房设备客户有权对我司的食品卫生，环境卫生，食品原料质量，饭菜质量，数量，开饭时间的准确性进行定期和不定期的监督检查。仓库必须设立管理明细帐，对物品的入库日期，数量，有效日期，领出日期，领出者都要做出详细的记录。仓库必须通风，干燥，干净卫生，整齐有序，符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。仓库必须实行专人管理，注意防盗，防火，防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫，确保无苍蝇，蚊子，老鼠，蟑螂等害虫。批量生产调理包，不仅原料便宜，食材消耗少，综合制作成本也低，餐馆利润空间自然就大。，标准化：口味，卫生，有一定保障。调理包另外一个诱人之处，是开辟了中餐标准化的新路径。这一点，对连锁餐饮店非常重要。 工地饭堂承包方案常用指南由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 佛山 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。千喜鹤餐饮带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入，共创美好未来！ 产品：千喜鹤餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
