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视频作者：佛山市万隆机械有限公司
漂烫机设备的优点分析：
1.漂烫机操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温。
2.加热快，采用高温，具有短时等特点。
3.漂烫机具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。
使用漂烫机对蔬菜进行深加工，是很多蔬菜加工工艺中不可缺少的重要环节，同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮设备。
全自动果蔬漂烫机_小型番茄连续式漂烫机设备_不锈钢番茄连续式漂烫机生产线预煮机
加工工艺：清洗→挑选→漂烫→冷却→挑选→沥水
适用产品：秋葵、青dao豆、甜豌豆等豆类；草莓、黄桃、苹果等果类；菘菜、菠菜等叶类菜；菌类；根茎类等果蔬的精加工。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有野sheng种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
一、果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，常用的设备就是漂烫机，主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的。
1.采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法(杀青池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高。
2.温度可在98℃内自动调控，预煮机，上下层水温差较小，产量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果。是蔬菜食品加工行业的理想设备。
3.蔬菜漂烫机是漂烫冷却线整机采用SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳.适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
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