

食品生鲜冷库温度范围常见:1/0-5℃的冷藏库,可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存储。2/-18~-25℃冷冻库,可以用于肉类、水产、冷饮等食品的存储。3/-50~-60℃超低温库、可以用于深海水产鱼类的存储,海南冷库维修,如金鱼。4/10-20℃分拣预冷区,多作为食品入库或者出库的操作间使用。 那么为什么食品生鲜冷库建设说冷库设计方案很重要?这个要从我们的机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方便来详述。1.冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用;2.制冷方式的选择,更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。 比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷冻库,那么这2者的制冷放方式却截然不同。3.食品生鲜物流冷库建设保温材料的选择应该根据温度需要来参考,不能一味的只在乎前期的投资成本




组合双温冷库分为不同的种类,如果您想建造一座组合双温冷库,海南冷库工程,首先要明确您所要建造的组合双温冷库的作用。
通俗来讲,是想要一座像冰箱那样的冷藏或冷冻蔬菜水果、鸡鸭鱼肉的冷冻库呢,还是需要一个低温操作间,即厨房,海南冷库,厨
房可以分为多间,有不同的温度分间,可用于不同步骤的餐饮制作。
组合双温冷库的温度保持很重要,对于操作间式组合双温冷库,这种类型的组合双温冷库一般开门次数较频繁,因而库内冷风机的选择都比较大。
对于储藏式的组合双温冷库来讲,卫生则是重中之重。
在文章的上面我们也说了,通常储藏式组合双温冷库,海南冷库厂,都会建造成两个温度:
一个是0-5℃冷藏库,用于饮料、果蔬等食品的存储;
另一个-18℃~-25℃冷冻库,用于肉类海鲜等冻品的储藏;
这两种温度冷库设计可由一台制冷设备供给,能有效节省组合双温冷库建造的预算。
那么接下来我们就来分享下影响超组合双温冷库造价的因素主要有哪些。


冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以食品生鲜冷库安装设计方案的保温性能也非常重要。4.好的食品生鲜冷库设计方案,应该是在管道选用上也需要非常的重视。不同的冷库需求库温对管道的设计走向影响非常大。 反之,如果食品生鲜冷库建设制冷机组配置不合理,机组的合理配制,直接影响到冷库的日常运行成本。机组与冷库的匹配有一较佳范围,但由于国产机组的型号及规格少,个别食品生鲜冷库建设没有根据冷库设计计算负荷来配置,而是选用大制冷量机组或采用增配机组的台数来解决冷库降温的问题,这样就浪费了大量的电能并增加了机组的维护费用。食品生鲜冷库建设比如说肉类贮存期限2~6个月,鱼类贮存期限1~4个月。根据食品生鲜冷库建设耗冷量及实际使用经验,有两台机组以上的系统,各台机组不宜并联使用,除非设置曲轴箱油位平衡管。各机组之间应设置供液、回汽阀,一般情况下分别运行或备用,需要时可调配使用。
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