一斤粮食能做出多少白酒古坊老窖告诉你
很多人都知道，酒是粮食的精华，也知道酒是通过粮食酿造而成的。而酒的售价之于液体本身来说可以说是非常昂贵了，那今天泸州古坊老窖白酒厂家就来告诉你，白酒究竟是怎么造出来的。
喝酒的朋友们应该知道市面上的白酒价格的差异性非常大。有的粮食酿造的酒售价上千元是非常常见的事，但是市面上也从来不缺少几十块好几瓶的白酒。这主要就是因为粮食酿造和酒精勾兑的区别。
简单地说所谓粮食酿造的浓香型原浆酒就是通过粮食的发酵，然后再经过蒸馏提取之后得来的。一般来说在酿造酒之前需要行制曲，历时3-5个月的时间，在盛夏酷暑之中进行劳作。
接下来是下沙，这个步骤可谓是反反复复，用精细的粮食反复蒸煮，有的甚至达到六七次之多。在接下来才是很多人都知道的发酵过程，这个过程会因工艺不同而不同。可以说是酿酒过程中复杂也是关键的一步。这之后还要在进行食品级的一系列品鉴和罐装。
如果说得不简单一点，很多贵价的白酒都是浓香型固态法白酒，这种方法工艺复杂、时间较长的同时出酒率还没有那么高。但是它的醇香和却非常有保证。
通过大数据换算下来，一斤粮食的出酒率大约在40%左右，低的话甚至只有25%。所以很多非常昂贵的白酒实际上它们的成本一点也不低，越贵的白酒，香醇度越高。
喝老酒要循序渐进
众所周知，浓香型陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝陈年老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。
如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，特色酒水厂家，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。
但别急着喝，贵州酒水，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，当地酒水专卖店，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上浓香型老酒。
白酒在我国有着悠久的酿造历史，其生产主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州，这三个地方有着规模大、的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。
白酒利润有多大，其实文化营销非常重要，只要文化营销做的成功，那么就能够争取到非常大的利润空间。现在很多白酒产品，如古坊老窖，这些白酒产品利润是非常丰厚的，就算是到了代理商这里，依然还能够赚取到相当高的利润，卖一瓶好的白酒，特色酒水专卖店，就能让代理商赚的盆满钵满。所以白酒利润有多大，关键就看你代理什么样的，能够代理一些的话，那么利润就会非常的丰厚。
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