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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
滚揉机的保养：
1.每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物质，鸡柳腌制机设备生产工艺，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。
2.真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油，换油之前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#qi 油或者机油)，真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。
3.经常检查涡轮减速机油位，如果发现油位油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
减速机油的更换与真空泵基本相同，严禁无油运转
我公司是主要生产真空滚揉机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真空包装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，淮南鸡柳腌制机设备，欢迎参观考察及洽谈合作。
真空果脯浸糖腌制机的种类
果脯浸糖腌制机分为；真空静止浸糖腌制机和真空旋转浸糖腌制机。
的果脯蜜饯生产主要集中在广东，山东，江苏，浙江等地。
传统的果脯蜜饯浸糖分为
；真空静止浸糖和真空旋转浸糖，一般为静止浸泡，糖稀经过加温，降温对果脯进行静止腌制，有的腌制周期长达30---40天，占用较多的场地和腌制器具，鸡柳腌制机设备生产厂家，通常为上口开放式放置，周围环境，温度等对果脯产生一定的影响。真空金空浸糖腌制机特别适合；草莓，西梅，黄桃等果脯类浸糖腌制，较传统腌制方法缩短腌制时间，提高浸糖率，真空室密闭减少周围环境对果脯的影响。
；
真空腌肉机又叫真空呼吸滚揉机，它能使肉料的纤维在真空状态下发生变化，通过滚揉吸收腌制的更好，鸡柳腌制机设备规格型号，更均匀，诸城汇丰机械的滚揉机型号，还可以定做，使肉料的出品率更高
真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让物料在筒体内上下翻动，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉块中的蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加剂与肉体蛋白质相互溶合，以达到肉质变嫩、口感好，提高成品率
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