泸州古坊老窖——原浆酒怎么测度数？
原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道，这种酒是不能直接喝呢？
测量酒的度数步骤
需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)
温度计一支(0°至100°，显示红色、刻度要清析)
量杯一支(500毫升或1000毫升)
将调制好的酒倒入量杯中。
将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。
将温度计底端(红色柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。
原浆酒需要先贮存再饮用：刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头不舒服等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。
或是先降度
原浆酒经过贮存等工序但仍有有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，酱香型白酒厂家，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，少饮为佳。
如何降度？
不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。
经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。
白酒行业近来十分热闹。目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大，原浆酒营养、健康、时尚、美味、高雅、高质几大优势深受消费者青睐，但其饮用方式需要注意。
浓香型白酒成为发展趋势
古语有云：无酒不成席，无酒不成宴。作为人们情感沟通交流的载体，白酒一直倍受喜爱。爱喝白酒的人都熟知，白酒与美食类似，都讲究色、香、味、格。白酒的酿造工艺丰富多彩，使得白酒的风格千姿百态，浓香型、酱香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型……可谓百花齐放，各具魅力。但在种类繁多、香型各异的白酒中，浓香型白酒始终占据着举足轻重的地位，倍受消费者青睐。
做生意没有什么好坏的区别，关键是需要你自己去摸索其中的门路，虽然每一个行业之间都存在差距，自然而言就有难易的区别，就目前来说，浓香型白酒，不管是什么行业都有大量的人群。但是你会发现几乎什么行业都有说自己是行业不好做的，但是不可否认每个行业都存在自己的难处。因而好不好做我们也不能随意下定论，关键的还是要看你怎么做。而做白酒生意也会有这样的困境，泸州白酒，随着白酒的越来越多，纯粮白酒专卖店，想要赚得更多自然要准备很多的东西
总体而言，白酒的生意好不好做不能道听途书，任何行业都有自己的难处，有人成功当然也有人失败，归根结底还是需要自己的努力，你有没有信心做好这个市场，还有就是取决于你的准备，俗话说：成功都是留给有准备的人，往往能事半功倍。
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