夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。 接电、加注导热油,夹层锅使用完毕后,肉制品夹层锅生产厂家,将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源(按照前1步的做法即可),待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,肉制品夹层锅报价,关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业;每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备;为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次;为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次;可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。 夹层锅通常由锅体和支脚组成,锅体是由外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅的用途有哪些呢? 夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、加烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,是食品加工提高质量,缩短时间,肉制品夹层锅价格,改善劳动条件的优良设备。工作原理是使用反压力杀菌,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力.因此,在杀菌时升温过程中,辽阳肉制品夹层锅,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使立式夹层锅又名立式蒸汽锅.立式蒸煮锅.立式夹层蒸汽锅,通常由锅体和支撑脚组成.通常适用于液体物料,因物料加工完后直接通过底部出料即,非常的便捷.立式夹层锅(固定式夹层锅)按加热方式可以电加热和蒸汽加热两种.由于立式夹层锅底部不好安装炉气灶,因为这款设备出料方式是从底部出料的,所以世面上都不设有燃气加热的立式夹层锅. 昌伟智能设备有限公司-肉制品夹层锅价格-辽阳肉制品夹层锅由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市昌伟智能设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为调味品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:诸城昌伟智能设备供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单