白酒的利润你一定要知道
一般食品、饮料和调味品的利润一般不会超过30%，而白酒的成本与利润之间的差距会更大一些，至少能达到这个数字的两倍，甚至更多。更可怕的是每年还能像房价一样稳步上涨，投资餐饮厂家，往往做得越久，溢价能力越高。
找好拿货渠道非常重要，非尽量从厂家直接拿货，降低前期投入，量力而行，减少库存压力，酒质和售后也更有保障。厂家、的政策也很重要，投资餐饮费用，急功近利的要慎重选择，消费者的信任度积累不是一蹴而就的，眼前和长期的规划都要充分交流。如果前期准备充分，和酒厂配合稳定，也能坚持渠道拓展和网络合作，时间一长，网络铺开了，口碑也打造出来了，生意自然越来越好。
目前，泸州巴蜀液酒业古坊老窖已经从事白酒行业多年，有着丰富的酒水经验、广阔的人脉关系、并且对市场有一定的把控力度、与多个酒庄建立长期合作关系，实力非常强!
在多重利好下，古坊老窖的经销商已遍布各地，其产品也已成功进入市场，被广大消费者所认可，因为有了较好的口碑，所以代理起来也是比较轻松的，不需要耗费巨资去进行推广、宣传就可以顺利捞金!
因此，陕西餐饮，想要进军白酒市场朋友们，千万要把握好这次带来的财富商机，适时抢占白酒发展的未来红利，不要等到失去了才后悔!泸州古坊老窖期待与您携手共前进!
什么是酒花
所谓“酒花”就是剧烈遥动浓香型白酒酒瓶或倒酒入杯碗，在液面形成的大小整齐、均匀的泡沫。通过酒花，可以大概的判断出酒的度数，在常温下酒花形状、大小一般为：大清花、如豌豆大小，酒度为65～75度；小清花、如高粱米粒大小，酒度为60度左右；云花、如小米或大黄米大小，酒度为50～55度；50以下、75度以上无酒花，它们和水一样，都是大小不一的沫子，且消失的快。
喜爱白酒的朋友都知道，白酒要是不好好保存是会挥发掉的，那在白酒要怎样储存才能防止挥发呢？小编为大家解惑。
首先，你要明白酒挥发的原因，因为酒里含有的酒精度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，而且他的挥发速度比水要快很多，所以存放时间较久的酒味道当然要差些，度数也会相应降低。但是如果是密封好的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。因为储存酒也是有一定要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，加盟餐饮费用，越放越好喝。
其次，大家在储存白酒应该选择使用坛子比较好，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而且若是长期储存那肯定要环境比较好的地方才行，如要找一些阴凉、干燥的地方，这样对于酒包装和防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
然后，收藏白酒定要先检查封口是否有遗漏现在。虽然现在的白酒包装技术不断提高，白酒封口也做得比较好，但是为了以防万一，所以在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。然而我们可以用购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。
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