企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。即：启动→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→反转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）……到达、二次加辅料时间后暂停，牛肉腌制机设备供应信息，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。
牛肉腌制机设备的特点
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，锦州牛肉腌制机设备，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构，节能。整机采用不锈钢制造，牛肉腌制机设备生产工艺，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，牛肉腌制机设备厂家，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，使用效率大大提高。
真空滚揉机是一种专门腌制肉类的食品机械，帮助用户把肉类食物入味、腌透，这样就可以避免长时间腌制过程中产生有害物质。近期有客户在问使用真空滚揉机腌肉一般要多久？采用的是什么原理？下面就这两问题为大家解答一下。
一、真空滚揉机腌肉要多久？
真空滚揉机每次腌制的时间，是根据用户腌制物料的情况而定，不同物料所用时间是不同的。比如腌制牛肉：将肉类物料和其他辅料一同放入滚揉机中，调整好腌制液的温度2-6℃，需要滚揉15分钟并暂停15分钟，其他猪肉、鸡肉等需要的时间有一定的差异。
二、滚揉机腌肉采用什么原理？
真空滚揉机主要原理是把真空室空气抽出，让其处在负压失重状态，这样就会是肉类分子之间的活跃度提高，肉类和辅料之间的间隙增大，让二者可以互融互通，达到腌制效果。
牛肉腌制机设备厂家-锦州牛肉腌制机设备-诸城汇丰机械(查看)由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司为客户提供“滚揉机,真空包装机,斩拌机,盐水注射机,烟熏炉,刨肉机等”等业务，公司拥有“诸城汇丰机械”等，专注于机械及工业制品项目合作等行业。，在诸城市龙都街道土墙工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事虾仁打浆机，丸子打浆机，肉类打浆机的厂家，欢迎来电咨询。
产品：诸城汇丰机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
