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视频作者:广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波设备的易损件与处理
微波设备是一种不需要加热、烘干、杀菌的机器,在生产过程中,微波磁控管是一种消耗品,而磁控管的内部则是用磁场和钨丝构成,随着时间的推移,钨丝会逐渐老化(能量会逐渐减弱),就像我们家里的普通灯管,刚安装好的时候,它的光芒会很明亮,但过了一两年,它就会变黑。由于环境、操作或其他原因,其他辅助电气设备会被烧毁。
微波设备常见故障处理
有些微波设备因为设计上的问题,微波肉类解冻设备定做,或者因为使用的时间过长,或者是因为操作不当,不锈钢材质微波肉类解冻设备,导致了设备的整体不能正常工作。
理由:,要检查装置的观测门是否关紧,是否有门锁被破坏。此外,还可以查看装置的控制台上方按键是否已重置。
设备的阳极微波不能满足?
理由:本公司在每台微波盒上都安装了一台电流计,可以实时监测微波的运行情况,并能显示出多根微波盒的阳极电流。当打开不能达到电流量时(每个微波管的有效电流大约为0.25毫安),可以检查磁控管、变压器、电容器或二极管等。
在微波设备运行时,机箱的“打火”?
理由:关掉所有的电源,然后把观察门打开,仔细的检查“打火”的位置,看看有没有铁丝、杂质之类的东西,如果有的话,一定要处理掉。
欢迎咨询广州市凯棱工业用微波设备有限公司了解更多微波肉类解冻设备
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很多人为了吃得太急,甘孜微波肉类解冻设备,把新买的或刚从冰箱里拿出来的冷冻肉用热水泡一下,其实这并不科学,真正的做法是把冻肉用凉水浸泡,或者把冻肉放置15-20℃,让它自然融化。这是由于肉类在冷冻时,混合果汁中的蛋白质和有机酸也会被冻结,而肉则会慢慢的解冻,而这些果肉则会慢慢的融化。将其分解成汁液,渗透进肌肉中,将其重新变成原本的模样,保留了原本的营养与鲜美,但若将其用热水解冻,肉质中的汁液会迅速溶解,无法渗透到肌肉中,就会损失大量的蛋白质和香味,用这些肉类制作出来的食物,不仅没有任何营养,也没有任何的味道。科学的解冻方式是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉等放入冰水中,或放置4~8℃,让它们自然融化。这是因为在冷冻的时候,肉制品的细胞和细胞的液体都会被冻结,在肉纤维和细胞之间形成一种结晶。它的结晶是珍贵的蛋白质和可口的食物。用热水解冻,不仅会损失一些蛋白质和香气,还会产生一种叫做丙醛的强烈致癌物质。因此,必须用凉水把冻肉融化,或者让它慢慢的自然融化。
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采用微波技术将天然解冻的冷库和货架淘汰,从而避免了因水解冻而造成的水资源浪费。采用不锈钢制作的微波解冻装置,达到了食品加工的要求。微波解冻的特性是材料的整体回温、回温温度梯度低、温度均匀、时间短、温度上升速度容易控制等。在解冻过程中,由于冷冻食品长期处于解冻介质中,不会造成食品的污染,从而大大改善了产品的质量;微波解冻可以在电磁场的作用下,在材料表面产生热。因此,解冻均匀,不会有外热型和内部冷型。传统的解冻方式是将肉中的大部分营养物质和营养物质都放入水中,这样就会失去大部分的营养物质,同时还会将大部分的蛋白质和营养素都带走;第二种则是空气解冻,因为空气的流动性太弱,温度太低,导致解冻的时间太长,达不到解冻后的,微波肉类解冻设备定制,虽然可以通过加速气流来缩短冷冻时间,但蒸发和果汁的损耗会增加制品的,同时也会造成制品的损耗,占用空间大,成本高。
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产品:凯棱微波设备
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物流说明:货运及物流
交货说明:按订单