水产和肉类的经营应更多地做到品种丰富和对质量的控制，除了坏性竞争外，价格一般不会有很大差别。只要采购环节不出问题，毛利率控制在12%至15%是正常的，这样应该就有竞争优势了。这里只讲关于碎肉或肉馅的问题。一般的鲜肉部门是把分割下来的碎肉和不好卖的肉拿来做肉馅的，这无可l非议，但要讲职业道德。很多店会存在肉都不清洗的情况下就去打成肉馅，希望从业人员和管理者注意细节管理。正确的做法是：把需要做肉馅的原料经过清洗再经过冻库冷冻后才能加工成肉馅。 3、生鲜食材配送公司的冷链运送要健全 夏天客户对生鲜食材质量比较高，在配送全过程时要留心生鲜食材的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近，生鲜食量就不容易出现问题，新鲜肉类配送，这种想法是不对的，碰到酷热的气温，生鲜食材十分容易霉变，对生鲜食材配送商的影响很大。配送商需要有冷链配送管理体系，本地鲜肉配送，生鲜食材时刻处在低温情况下储存，保证质量出不问题。蔬菜配送行业归根到底是一个服务性的企业，更多要注重企业服务的质量。及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。配送公司一般6点发车，实载服务商户过多可能延误配送时间，比如一些商场内中小餐饮店，受到商场管控制约，鲜肉配送商，通常8点之后会被禁止送货小车出入，新洲鲜肉配送，且禁止使用电梯，只能司机抱送，费时费力还影响后面的商户收货，送货延误通常是客户投诉的重要原因之一。 新洲鲜肉配送-鲜肉配送商-青帆(推荐商家)由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司位于武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前青帆在仓储与配送中享有良好的声誉。青帆取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。青帆全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：青帆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
