精制工业盐的成分有哪些？
精制工业盐主要成分是氯化钠，还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物，这里面没有钠什么事情，重金属在工业盐中的含量手头暂无数据，不过从常见用途上来看，精制工业盐中重金属含量应该极低才对。至于为什么到处都在说工业盐是钠，是因为初高中的化学老师很多会这么教，媒体也会这么叫，可是为什么这么叫呢？因为钠是一种盐，很多时候工业上用，所以被泛指了。只是钠等杂质含量较少，在1%以下。
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工业盐的成分结构
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂bai粉、和工业盐纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、hon矾、硫酸铵、、、磷酸氢二铵等，能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从shi盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种fu面作用，一是如电视中所说，食用工业盐哪里有卖，“工业盐”就是硫酸盐、。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物zhong毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，食用工业盐哪里有卖，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
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工业盐的化学性质及用途
工业盐的化学性质
1氯化钠：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大
化学性质：能和硝酸应溶液反应：NaCl + AgNO3 === AgCl↓ + NaNO3
用途：（1）作调味品（2）作防腐剂（3）消除积雪（降低雪的熔点）（4）农业上用NaCl溶液来选种（5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）Na助消化，增进食欲。
2碳酸钠：俗称纯碱、苏打。白色粉末状固体，易溶于水。
工业盐化学性质
（1）水溶液呈碱性，使紫色石蕊试液变成蓝色，使无色酚酞试液变成红色。
（2）能和盐酸反应，是泡沫灭火器的原理。Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + H2O + CO2↑
（3）能和氢氧化钙溶液反应： Ca(OH)2 + Na2CO3 === CaCO3↓+ 2NaOH
能和溶液反应： Ba(OH)2 + Na2CO3 === BaCO3↓+ 2NaOH
（4）能和钙盐、钡盐溶液反应：BaCl2 +Na2CO3=== BaCO3↓+ 2NaCl
CaCl2 +Na2CO3=== CaCO3↓+ 2NaCl
用途：用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
3碳酸氢钠：俗称小苏打。白色粉末、易溶于水
化学性质：（1）和稀盐酸反应NaHCO3 + HCl === NaCl + H2O + CO2↑
（2）受热易分解：2NaHCO3 △ + 维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换Cl促生盐酸、帮- Na2CO3 +H2O + CO2↑
用途：制糕点所用的发酵粉，yi 疗上，zhi疗胃酸过多
4碳酸钙：白色粉末，是石灰石、大理石、水垢、鸡蛋壳的主要成分
化学性质：（1）和稀盐酸反应：CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O + CO2↑
（2）高温受热分解：CaCO3
用途：补钙剂、建筑材料
5工业盐钠（NaNO2）有毒，不能用于烹调食物。
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