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其中,迷你巧克力融化缸,由全不锈钢做成的,是融化或贮存少量巧克力,调温少量巧克力在所需的温度的理想设备。ZDT系列振动通常是用于在巧克力成型过程中 除去液态浆料中的空气气泡,也可以用于浆料拍出模具以做成空心或者果仁外壳。MM系列巧克力浇注&涂层机非常轻便、便于携带,变速齿轮,数字调温控制,是全304不锈钢。MM系类浇注涂层机可配置涂层带,适用于果仁和糕点产品,从饼干到蛋糕。整个涂层过程只需要一个操作者,很容易的从装在和涂层区域到产品传输出口。 如果时间紧迫,则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上,用抹刀反复搅拌至冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。与“卡玛”、“瑞士莲”相比,“”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高,融化后冷却到温热的时候即可用于制作,供应送浆泵热线电话,且易于脱模、成型坚韧,只是成品的口感稍差一些。“”、“晶牌”一般只适合制作装饰物。3巧克力馅心的制作巧克力馅心的基本配方:巧克力1000克 淡奶油500克制作:将淡奶油煮开,离火,供应送浆泵联系方式,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,送浆泵,再将其搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。3、风选:烘焙完的可可豆,生产送浆泵咨询,要经过冷却之后 ,送入粉碎机进行粉碎,并进行风选,将豆壳与胚乳区分开,胚乳就是我们要用作制作巧克力的原料;4、磨碎:这时将分离出来的胚乳,放入精细的磨碎机中,进一步磨碎成酱状;5、精炼:将磨成酱状的巧克力倒入精炼机中,进行后的精炼,使组织更加细腻有光泽,乳化更加均匀,为了提高巧克力内部组织的风味,厂家会添加部分天然香味料等;6、调温:经过精炼完成的巧克力,组织非常细腻,并且有光泽,经过过筛后,就进入后一个步骤”调温“,通过调整温度的方式,使巧克力内部的晶体达到、稳定的状态,可以使巧克力保存时间更久,口感更好,表面更有光泽感;7、制作、包装:经过调温好的巧克力就可以入模进行制作了,冷藏、脱模,并进行终的包装售卖。 供应送浆泵热线电话-送浆泵-苏州康铠机械公司由苏州康铠机械设备有限公司提供。苏州康铠机械设备有限公司是从事“金币巧克力成型机,饼干注芯机,拉花机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陆军。 产品:康铠机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单