油烟净化器的客户群体除了常规的餐饮行业之外，还涉及了空气、废气净化行业，应用到如酒店、商场、学校、医院、工厂车间等场所，是相关要求必须安装的环保设备。2.原理不同虽然这两种设备都是处理油烟，但是其原理各不相同。一般的家用抽油烟机主要功能体现在“抽”一字，只是简单地将小颗粒油烟从厨房抽送出外，大颗粒油烟则收集储存在机器内；而油烟净化器的主要功能体现在“净化”二字，当油烟净化器通电以后，会将油烟因子电离，随后油烟因子通过吸附区倍电板吸附，从而达到净化油烟的效果。
一般的人员在对餐饮服务单位进行检查时除了查看是否安装油烟净化器之外，光解UV光解除味器，还需要定期检查油烟净化器是否定期清洗，湖里UV光解除味器，如果不及时清洗的话一般人员都会通知督促餐饮单位及时清洗。但有些餐饮业主环保意识不到位，对清洗并不放在心上，长期不对油烟净化器做必要的清洗工作，人员对此将会下发整改，低空排放UV光解除味器，拒不整改的则会开出罚单！除了保持净化效率之外，清洗油烟净化器还能延长使用寿命，防止电源因为油烟堆积过多而烧坏。
油烟净化器作为一个能够净化油烟的环保设备，为酒店餐厅等场所提供了很大的帮助。
油烟净化器已经成为许多餐饮服务业经营者厨房电器中必备品，也是地方环保、城市管理部门要求安装的必须品。但是，还有很多人不理解，为什么需要安装这个电器，甚至觉得油烟净化器浪费钱又占厨房位置。其实原因很简单：
1.保护大气环境
餐饮厨房油烟是重要空气污染源之一。2017年中科院对北方雾霾天气进行专项研究显示，空气中含有大量的氮氧有机颗粒物，其中氧化有机颗粒物占44%；局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占22%；汽车尾气和燃煤产生的有机颗粒物占18%。此检测结果表明，侧吸式UV光解除味器，餐饮产生的油烟对大气造成的污染已超过汽车尾气。油烟净化器，可有效将厨房中污浊的油烟净化成干净的空气，减少大气污染。
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