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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
全套微波果酱解冻装置与国外的微波解冻相比，微波解冻技术具有、运行成本低、产量高等特点，具有技术成熟、工作稳定、运行和维修方便等特点。采用微波内外双重加热，无需导热，解冻，提高了生产效率，减少了冷冻时间，不流水，不损耗，不变色，不影响果酱原料的口味、蛋白质、维生素、营养成分。本机采用不锈钢材料制作、制作、制作，可按客户的工艺特性、产量等需求，微波水产品解冻设备安装，达到食品行业的标准。微波果酱解冻装置的结构设计该系统使用了两组20 KW的CK-611连续波磁控管，其微波频率为915 HMZ。采用恒频、全金属陶瓷结构、鱼肉微波冷冻设备、大功率直热型纯钨阴极、能直接激发长方形波导、磁控管和波导等。微波解冻箱采用304#不锈钢磨砂钢板，厚度为2毫米。其它外露部分，如支架，控制柜等均为不锈钢。本实用新型的清洁门，其设计有大开口防止微波泄露，并带有锁闭功能。在此基础上，将电机、减速机、链轮等固定在微波进料机座内，外部为可移动的不锈钢板，整个设备的隧道内装有不锈钢托辊，用于承载胶链板的输送机，链板输送机是微波皮带，工作稳定。微波盒的出口和出口均装有防波罩，其结构合理，使用寿命长，防漏性能符合规定。微波电源柜位于微波箱的一侧，它是一种单个的微波发送器，安装在一个微波功率柜中，由915波导系统将微波送到微波盒中，整个装置结构紧凑、美观、流畅。本机设有主控制台，可对整机的功率、传输速度等进行控制。电器部件配有限位开关，水流开关，过电流报警，控制部件设计科学、合理。
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选择具有中等硬度的冷冻食物。通常情况下，冷冻食物的硬度要比其他的非冷冻食物要高，但如果它的触感过于坚硬，则说明冷藏的时间太久，不够新鲜。要留意购买的次序，在结账之前购买冷冻食物。很多人都会忘记这一点，在超时的时候，他们会选择自己想要的冷冻食物，然后在超市里转悠了很长时间。而且，冷冻食物在高温的情况下，温度会迅速升高，对微生物的生长和养分的流失，也是非常有利的。另外要提醒的是，冷冻食物在冷冻的时候，是无法杀灭细菌的，只是对其进行了抑制。因此，冷冻食品必须是一批。同时，要尽可能的减少返程的时间，而且要马上购买，避免在家里反复冷藏。
解冻食物的秘诀有人将冰冻食物放在花盆里，微波水产品解冻设备价格，让它融化，有人将食物放进温水中，让它融化，也有人将食物放进锅里煮。实际上，没有一个是符合常理的。营养师们相信：迅速的解冻，会损失食物中的蛋白质和维生素，并加快其致癌物质的生成；但是，若冷冻得太慢，容易引起细菌的滋生，也不适宜。冰冻的正确做法是：把冷藏食物从冰箱里拿出来，放在冰箱里，数个钟头后，再把它放进15摄氏度的凉水里，直到解冻。
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通常我们去超市购买的都是冰冻的小龙虾，微波水产品解冻设备，大多数人都会选择用热水、自来水等方式进行解冻，但这两种方式都不科学，很容易导致体内的养分流失。今天我们将介绍一些解冻的小龙虾。
1、室温下的自然解冻
可以在室温下自行融化。不过，在冷藏之前，将烹饪好的食物从冰箱里取出，放在冰箱里，如果放在室温下，温度变化过大，会影响到冷冻食品的。
2、解冻
冷冻食品制造商依据物理常识认为，如果是含杂质的冰块，其熔点就会下降，那么洒上一层盐会减少融化的速度。因此，在冷冻虾中加入一些，可以使其充分解冻，同时又不会损害其营养。
3、微波加热
将虾肉从冰柜中取出，放在冰箱中，放置一段时间，将食物取出，用微波解冻。认为微波的解冻有穿透性，可以让食物内外都得到均匀的加热，与普通的水不同，它的外表是融化的，里面是一层冰。同时，微波的解冻也不易形成果汁，有利于食物的营养成分。
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