山药 甲鱼切成6块，猪瘦肉100克洗净切块，淮山药洗净切片。锅置旺火上，入猪油、姜、葱，卤师雷1，爆出香味，加入猪肉再炒，并放入适量酱油、精盐、绍酒、肉汤、山药片等配料，加沸水后，倒入砂锅内，加盖，移小火上，放甲鱼块，胡椒粉适量，炖至鳖肉酥熟。再置旺火上，加入蒸熟的大蒜、味精，淋上麻油即可。有益脾胃、血之功效，适用于腰酸痛等症。 卧龙甲加盟项目介绍:卧龙甲鱼肩负着自己的责任，目标长远。运用自己的擅长领域，用良好的服务去打动客户，完备自身产业化发展和标准化管理，展望未来发展富有自己特色的加盟连锁。卧龙甲鱼为加盟商提供的支持有: 运营管理、技术培训、产品培训、服务规范、店面设计、店面选址、广告策划、营销推广、产品配方等。卧龙甲鱼加大各类媒体宣传， 24小时不停歇的宣传卧龙甲鱼，让卧龙甲鱼走进千家万户。卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。在甲鱼宰杀洗净后，下锅烹饪前还有一个很重要的步骤，就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净！甲鱼因为常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮来，是不能吃的，必须剥干净。办法就是把甲鱼放到80度左右的热水中，烫几分钟，然后用手把甲鱼背部、裙边、头颈部、腿部的砂皮剥干净。这里要注意的是，不要把裙边也处理掉，只是外面薄薄是一层砂皮。 卤师雷1-卧龙甲(推荐商家)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，卧龙甲一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：王总。 产品：卧龙甲供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
