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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
全套微波果酱解冻装置与国外的微波解冻相比，微波解冻技术具有、运行成本低、产量高等特点，具有技术成熟、工作稳定、运行和维修方便等特点。采用微波内外双重加热，无需导热，解冻，提高了生产效率，减少了冷冻时间，不流水，不损耗，不变色，不影响果酱原料的口味、蛋白质、维生素、营养成分。本机采用不锈钢材料制作、制作、制作，可按客户的工艺特性、产量等需求，达到食品行业的标准。微波果酱解冻装置的结构设计该系统使用了两组20 KW的CK-611连续波磁控管，其微波频率为915 HMZ。采用恒频、全金属陶瓷结构、鱼肉微波冷冻设备、大功率直热型纯钨阴极、能直接激发长方形波导、磁控管和波导等。微波解冻箱采用304#不锈钢磨砂钢板，厚度为2毫米。其它外露部分，如支架，控制柜等均为不锈钢。本实用新型的清洁门，其设计有大开口防止微波泄露，并带有锁闭功能。在此基础上，将电机、减速机、链轮等固定在微波进料机座内，外部为可移动的不锈钢板，整个设备的隧道内装有不锈钢托辊，用于承载胶链板的输送机，链板输送机是微波皮带，工作稳定。微波盒的出口和出口均装有防波罩，其结构合理，使用寿命长，防漏性能符合规定。微波电源柜位于微波箱的一侧，微波猪肉解冻设备定制，它是一种单个的微波发送器，安装在一个微波功率柜中，由915波导系统将微波送到微波盒中，整个装置结构紧凑、美观、流畅。本机设有主控制台，可对整机的功率、传输速度等进行控制。电器部件配有限位开关，水流开关，过电流报警，控制部件设计科学、合理。
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尽管微波解冻速度很快，但是有一些要点要注意。一是冷冻食品不能放进金属容器里，只能放入专门用于微波的塑胶、陶瓷等容器中，解冻时，不锈钢材质微波猪肉解冻设备，要融化的物体和边缘，用一块薄薄的铝箔覆盖，台州微波猪肉解冻设备，使其融化的速度变得缓慢，同时，解冻时要反复翻动，使其融化均匀；二是要的称重，才能决定解冻的时间，否则会导致食品解冻过度，使食品散、烂。要掌握解冻食物的烹饪方式，食物在冷藏后，会产生大量的水分，使其细胞变脆，色泽暗淡，这对烹饪有很大的影响。
冷冻食品的解冻方法1、首先要冷藏回温，其次是室温解冻，在5-60℃之间，如果有必要解冻，可以先把食物放在冷藏柜里，让食物在-18摄氏度到4摄氏度之间，然后在室温解冻，这样就不会对食物造成损伤，但是这个过程大概要6-8个小时，所以在头天晚上，可以先把第二天的食材冷藏起来。
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冷冻设备：①无动力输送，采用步进式冻结，采用动静摩擦临界点的重力控制，防止跑偏。②适合于冷冻食品、冰激凌、大块食物、包装盒等。5)回程冷冻设备回程冷冻机是一种框架式冷冻装置，主要应用于冷冻肉类，鸡肉，家禽等，冷冻，冷冻，冷冻，冷冻，冷冻，冷冻，冷冻，节约人工，节约能源，节省占地面积等特点，我公司设计的冷冻机运行稳定，设计科学合理，装货容量大，可以满足不同产品的冷冻需要。四、速冻机节能，可靠，合理，智能化冷冻速率与温度差△ t呈比例关系。冷冻设备的低温是为了让食物更快的凝固，而零下35℃的温度，既要保证冷冻的速度，又要保证能量的节约。所以，进入食物的温度愈接近零点，冷冻的速度愈快。在预冷阶段，将结晶前的高温留在预冷阶段，以实现高质量的冷冻和节能。另外，进料温度在接近零度时也是减少食物干耗的重要因素。防止冷冻设备的耗冷也是为了防止隔热层间的拼缝损耗。在冷冻机外保温结构中，保温板为聚氨酯整体发泡，库板的所有接缝都采用特殊的双面密封胶，并用二次充填泡沫，防止了保温板的拼缝跑冷。不同速冻机对风量和风速的需求不同，其节约能源的方式也不尽相同。采用格珊条型调整导流装置，在确保冷冻空气流量的前提下，使冷冻产品表面的气流速度大幅度增加。并增加了冻品着风表面积，增加了风的回转率。另外，采用可调对称式风向机构的格珊条式调整导流总成，可有效地控制冷风从入、出、出料出口的冷风。减少风扇马达的工作功率，微波猪肉解冻设备安装，减少风扇马达的制冷消耗（减少空气压力和增加空气的速度），因此可以增加效率。为了降低机械传动和输送皮带的损耗，本文提出了采用机械驱动和输送皮带在低温下工作的方式，通过对出口和出口进行隔热处理，利用从冷冻室内产生的冷空气来节省能耗。
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产品：凯棱微波设备
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