乙醇为有机化合物、分子式C2H6O、结构简单的C2H5OH，通称酒精，酒精，是很常见的一元酒精。
乙醇是常温、常压下易于燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不能直接饮用。有特殊的香味，伴有刺激性的辣味，有点甜，可以和水自由溶解。
95%的乙醇主要用于紫外线灯的擦拭和燃烧，例如拔这个罐的乙醇可以用95%的乙醇燃烧，也可以用于一些设备的消毒擦拭。
75%的乙醇用于杀菌，75%的乙醇在常温(25℃)下，可在1分钟内杀大肠杆俊、金黄色葡萄求菌、白色念珠俊、白色念珠俊、铜绿色假单胞菌等。但研究表明，乙醇不能杀细菌芽孢菌素或肝颜病毒(如乙型肝颜病毒)。因此，乙醇只能用于一般消毒。
95%的乙醇(无水乙醇)
①用于常见的消毒灭菌方法中燃烧法的原料，注意燃烧时不可中途添加乙醇，同时远离易于燃、易于爆的物品。
②用于常见的输液反应静脉炎的湿热敷，酒精消毒液，除此之外常用的还有50%硫酸镁。
③用于紫外线灯管的清洁，无水乙醇纱布每2周擦拭1次，灯管注意要轻拿轻放。
④用于固定标本，如留痰标本查找癌细胞，酒精价格，应立即送检，或用10%甲醛溶液或95%乙醇溶液固定后送检。
一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于灭菌，例如 75%的酒精在常温（25℃）下一分内可以杀掉大肠干菌、金黄色、白色、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，加快局部血液循环等。工业无水乙醇可以与乙酸在浓的硫酸的催化并加热的情况下，发生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味；酒放得越久就越香就是因为工业无水乙醇被缓慢氧化成乙酸，然后发生酯化反应作用，95%酒精，生成乙酸乙酯）。
工业无水乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），工业无水乙醇溶液中含有较化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。
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