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视频作者:河北隆海生物能源股份有限公司
脂肪酸甲酯
适宜过滤分离的脂晶必须具有良好的稳定性和过滤性。在混合脂肪酸甲酯结晶的几种晶型中,β—型稳定,容易过滤。然后,用过滤的方法把液体的不饱和脂肪酸甲酯从固体饱和脂肪酸甲酯分离出来。
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脂肪酸甲酯
自然界约有40多种不同的脂肪酸,它们是脂类的关键成分。许多脂类的物理特性取决于脂肪酸的饱和程度和碳链的长度,其中能为人体吸收、利用的只有偶数碳原子的脂肪酸。
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不饱和脂肪酸必有1个双键在C⑼和C⑽之间(从羧基碳原子数起)。脂肪酸的双键几乎总是顺式几何构型,这使不饱和脂肪酸的烃链有约30°的弯曲,干扰它们堆积时有效地填满空间,鹤壁脂肪酸甲酯供应,结果降低了范德华相互反应力,使脂肪酸的熔点随其不饱和度增加而降低。
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