大红八角，又称茴香。常绿乔木，是广西特有的经济林树种。其果、枝、叶是调味的香料和制药原料，提炼出的油，叫八角油、茴香油，可以配制香皂、牙膏、化妆品、甜香酒、糖果等。无论是在食品加工、工业生产、制药等领域，都有着广泛的应用，产品国内外，市场发展前景十分广阔。大红八角喜欢生长在冬暧夏凉、湿润、土层深厚、排水良好、腐殖质丰富的地方。我国的广西、广东、云南、贵州、四川等地在海拔300—1500米、年平均气温20—30℃、年降雨量1000—2500毫米的山坡荒地都可以种植。
大红八角果大、味香、含油高，每年可以春秋两次开花结果，次开花是在2-3月，3-4月结果，9月成熟，这次结的果果形较大，称为秋果。第二次开花是在9–10月，到第二年的3–4月果实成熟，称为春果。大红八角产量较高，经过矮化的大红八角人工种植一般以行株距4米×3米为宜，每亩种植55株。种植3年投产，5年进入丰产期，单株产果50-100斤。八角产品由于用量大，价格也是连年上涨，种植效益十分可观，是目前山区发展经济的主要树种。
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