一、组织机构
主办单位：酒类流通协会、河南瑞城文化传媒集团有限公司、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会
承办单位：郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司
（一）十五载、荣耀再出发
由郑州瑞城展览服务有限公司策划举办的“（郑州）国际糖酒食品展览会”，自2007年创办以来，凭借成交效果、展会规模、服务和行业影响，被业界赞誉为“第二大糖酒会”。历年来，郑州糖酒会吸引了以双汇、蒙牛、盼盼、米老头、好想你、金锣、伊赛、周家口、邦杰、稻香村、同福、-、健力宝、露露、汇源、王老吉、君乐宝、花花牛、莲花、紫林、阿利茄汁面、76人烩面、义兴张烧鸡、科迪等大批-企业和参展。“郑州糖酒会”已经成为-食品企业布局市场的必参例会，更是各大食品立足中原、辐射的战略制高点。
十六年砥砺前行，郑州糖酒会组委会始终不忘促进行业健康有序发展之使命和初心。2021郑州糖酒会，将牢记初心使命、不负厂商重托、充分发挥平台作用，积极拓展平台功能，优化细分行业品类，计划举办：休闲食品展、调味品与餐饮食材展、特色名优特产展肉食展、饮料展、食品包装及加工设备展、葡萄酒展、名优酒展等8大主题展，规划使用郑州国际会展中心12个展厅馆，总展出面积将近6.6万平方米。本届郑州糖酒会拟邀请-食品类生产、销售、贸易类等1900多家企业参展和各省市自治区的13万采购商人士到会参观采购。
（二）8大主题展，彰显“2021郑州糖酒会”全品类-阵容
休闲食品展区
展品范围：蜜饯果脯、豆制品、肉制品、坚果炒货、烘焙食品、膨化食品、糖果果冻、海鲜制品、蛋制品、特色食品、方便食品、罐头等。
调味品与餐饮食材展区
展品范围：各类调味料、食用油、粮食、火锅食材、速冻面点、水产冻品、干鲜类、果蔬制品等。
特色名优特产展区
展品范围：各省市具有地域特色的水果及制品、茶叶、特色水产食品、特色肉制品、特色土特产、特色农副食品、等。备注：谢绝非食品类特产参展。
肉食展区
展品范围：各类肉食及成品、清真肉类食品、家禽和禽蛋类产品、冷冻食品、-牛羊肉、休闲肉制品、酱卤肉制品、调理肉制食品、腌腊肉食品等。
饮料展区
饮料类展品范围：果蔬饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、固体饮料、乳饮料、健康水、植物饮料、风味饮料、保健茶、保健饮料等。
食品包装及加工设备展区
参展范围
◎酒类馆
限以下三类企业参展：
1、国内、外酒类总部企业；
2、自有酒厂，且产品、、口碑和度极速上升的酒类企业；
3、实力雄厚，产品和服务足够引领，有强劲的势能和巨大的发展潜力，为行业和消费者共同认可的新晋酒类企业。
◎国际葡萄酒馆
展品范围：范围内的干红、干白、桃红葡萄酒；气泡酒、香槟酒、冰酒、甜酒、鸡尾酒；贵腐酒以及各种烈酒、洋酒和果味酒等。
◎白酒馆（含：仁怀酱酒展团、豫酒专区）
展品范围：各香型白酒企业。
◎综合酒类馆
展品范围：各类养生保健酒、黄酒、果酒、露酒与酒庄酒、特产酒等。
◎名优食品馆
展品范围：火锅食材、蜜饯果脯、豆制品、肉制品、坚果炒货、烘焙食品、膨化食品、糖果果冻、海鲜制品、蛋制品、特色食品、方便食品、罐头、各类调味品、各类进/出口食饮等。
◎名优饮品馆
展品范围：果蔬饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、固体饮料、乳饮料、健康水、植物饮料、风味饮料、能量饮料、碳酸饮料、保健饮料等。
◎国际啤酒馆
展品范围：国内外啤酒、精酿啤酒及酿酒原料等。
◎食品机械馆
展品范围：各类食品包装设备、食品加工设备、酿酒设备、厨房及餐饮设备、控制和检测设备、食品安全技术设备等。
◎包装包材馆
展品范围：各类酒类、食品包装容器、包装设计服务、包装材料及制品等。
葡萄酒器具：开瓶器、酒杯、醒酒器、吐酒桶、冰酒桶、红酒保险器等。
◎泉州精品食品
展品范围：泉州精品食品，包含糖果饼干、膨化食品、果冻食品、饮料、海产品、调味品、罐头等。
六、同期活动
组委会将广邀市场调研机构、实战、名企高管、大商代表等外精英，用视野，深度剖析后疫情时代食品业发展格局，挖掘食品业价值的品类和高质量发展机遇，解析食品产业升级密码！
