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食堂为什么要选择食材配送公司?
首先,黄埔开发区食材配送商家,食材配送公司可以省时省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采购、食材清洗处理、菜品烹饪、卫生消毒等。
如果是小饭堂,一般会雇一个阿姨或厨师负责这些事情,不过这种饭堂需求量小,基本是阿姨或厨师早上去菜市场采购,一般不需要食材配送。
如果是几十人、几百人甚至几千人的大饭堂,就不止这些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、应对上级及相关部门的卫生消防等各项检查、就餐人员满意测评、仓库管理还有各项行政工作,黄埔开发区食材配送机构,这样样都是工作量。
如果选择食材配送公司,饭堂里的人员可以大量节约食材采购和食材粗加工的时间,做好卫生、消防、成本等其他方面的管理。
其次,的人做的事。
饭堂饮食安全需要十分注意,一旦出现食品事件,涉及人员多。像我们康来福配送食材之定会做好检测,比如蔬菜,我们在基地和配送中心都会进行农残检测,食材安全的情况下才会入库,之后安排配送,比如肉类,我们是跟正规大型屠宰场合作,一定要有动物检疫合格证明,日常检验含水量,避免注水肉,我们还会跟第三方机构合作做检测。这些工作如果由食堂去做,费时费力,对饭堂管理人员来说,工作成绩不明显。
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生鲜配送好做吗
生鲜配送好做吗?大家都知道社区蔬果生鲜配送领域被称为电商的一片蓝海,对于蔬果市场来说,要求的货源供应链、及时的物流处理能力,高频次又高消费的购买需求,都表明着社区蔬果生鲜这片蓝海的门槛之高。
生鲜配送有什么优势
1、目前很多的消费者选择用外卖这个平台,无论是下单还是在家中取菜,都是非常方便的事情。据了解,我国的生鲜市场规模巨大,虽然目前百分之八十的规模还是在菜市场,但随着传统经营模式逐渐衰落,新形态的销售模式将对菜市场形成围剿之势。
2、外卖人生变化,之前买生鲜的人群基本是中老年人,因为对手机智能的不了解,所以还是选择在菜市场等传统渠道,不过随着疫情的发展,很多中老年人也逐渐会用了平台点菜这个功能,这样的转变对外卖行业的影响是巨大的,毕竟受众人群一下子多了很多,让正在崛起的生鲜外卖平台看到了的希望,所以说选择生鲜外卖还是有很好的发展,只要自己能够下力,不要寻求歪门邪道,获利是迟早的事。
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生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力,即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼,如何培养**的采购员,如何避免在批发市场被屠宰?下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧,学好这些技巧,每年节省数十万。
1. 不能只和一家供应商合作
为了减少分拣员的工作量和采购的压力,大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单,生鲜配送食材图片,黄埔开发区食材配送多少钱,如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货,一开始双方合作都很愉快,无论是食材质量和送货时间,还是服务都令人很满意,但合作一段时间后,开始会出现一些问题,几个供应商慢慢懈怠下来,不是送的货差,就是送货晚点,导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。
解决方法:做生鲜配送不能只和一家供应商合作,不同菜品多储备2家供应商。**,多个供应商之间维持竞争关系,采购员可以从中选择**的货源,以及相对实惠的报价;**,如果供应商有问题,如缺货、质量不佳等等,还有其他供应商及时做补充供应。
2. 不能一味地压价
为了达到高利润,食材配送,有些企业会在压价上面花很大功夫,把价格压得很低很低,虽然价格是低了很多,但是在实际合作过程中,可能会因此而出现很多问题,不是质量上出问题,就是延期送货,并且供应商还都有合理的理由应对。
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产品:和康食品
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单