? ? 1、肉食在滚揉机真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到膨胀松软，改善肉制品组织结构，让腌料更容易被均匀吸收，同时还可以增强保水性，做出来的产品口感色泽更好。 2、真空滚揉机滚揉的环境是真空状态，可以抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化，控制低温。 3、肉食在滚揉机真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生，而且肉制品在真空状态下不会氧化，不会使产品在滚揉过程中变质，还可以可以抑制微生物的生长繁殖。 滚揉机当设定滚揉方式为真空滚揉时，滚揉机将在真空状态下：启动同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。利特公司滚揉机采用变频调速，用户可根据工艺要求，任意设定滚揉时间和间歇时间。装料结束后，肉类滚揉机，轻轻合上筒盖并压紧，按下真空泵按钮，达到压力时（建议设置为0.7)，真空泵自动停止工作；然后按下启动，设备开始工作。（待设备启动正常后，小型滚揉机，如需调整转速，可以在变频上微调旋转小按钮；正、反方向分别为加、减速度，达到理想转速。）?真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，滚揉机价格，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品。整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固，运行平稳，真空及过滤系统安全性能高，白银滚揉机，便于操作。使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。 滚揉机价格-白银滚揉机-劲创机械由诸城市劲创机械科技有限公司提供。诸城市劲创机械科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。劲创机械——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市密州街道古城子工业团，联系人：王劲东。 产品：劲创机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
