


水生冷库是低温冷库。 低温冷库工程的设计存储温度-18°C,而高温冷藏库和保鲜冷藏库的设计温度几乎为0°C。 冷库工程中的温度必须保持均匀且稳定,且波动不要太大。否则将直接影响存储质量。
水产品是获后不应在室温下长时间保存的产品,否则它们将易于和变质。 目前,水产品分销商经常采用水产品冷库建设的方法,冷库厂,实现水产品在自收割后的加工,仓储,运输,销售和分销中的保存,即低温稳定的冷库工程和水库。 制冷设备形成的运输环境。 在水产品流通和周转过程中实现保鲜,从而确保和提高水产品生产的经济效益。



冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,海口冷库,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,冷库制作,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。




冷库安装是一项技术与体力相结合的工作,安装过程中制冷设备的连接,线路排放等都可能影响到后期冷库的使用。那么,我们需要在冷库安装过程中注意哪些问题呢? 一、电线排放 用波纹软管或走线槽穿管保护,所有电线除用扎带绑好外,温度显示导线尽量不与电线靠在一起排放。 二、散热器冷库安装 好在主机偏上位,散热器安放位置离主机越近越好。散热器装置位具备佳散热环境,吸风口不能对着其它设备出风口,特别是油性气体,出风口不能对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备,离地应有2M高,装置水平牢固。 三、冷库制冷系统连接 冷凝器、蒸发器在生产工厂都经过打压密封,开封时都应有压力,检查是否有漏,冷库公司,出厂铜管两头有封尘措施,施工时也要注意随时密封,以防水灰尘进入管内。导线线径达到要求,根据各用电电器性能配置导线。接头牢固,需维护穿管则不能省,接电正确。
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