? ?熟度不同,烤制位置有异。果木烤箱与普通的烤箱不同,它没有大小火之分,只是因为摆放原料的位置不同,牛排店设备一机顶5人,造成温度有所偏差。所以烤制牛排时,包头牛排店设备,一定要采用移位烧烤的方法,借助移动的方式达到烤制需要的温度。 ? ??一般果木烤箱分为3层,每一层间距15厘米,下面一层,也就是第3层为燃料层,即放置燃烧的果木的一层,第2层、层都可以用来放置烤制的原料。 ? ?山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排店设备,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排店设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,牛排店设备省时省力,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。 果木牛扒的特点:1:外观钢板304材质,厚度足2:耐高温混凝土厚度12cm3:烘烤炉膛圆弧加圆柱型4:耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料5:质保2年,终身维护!果木牛排炉的优势。1.圆弧加圆柱型构造,具备高温回火原理,很好的控制明火和火星不能出炉膛,安全性高2.温度高可以达到900摄氏度3.采用不锈钢304材质,牛排店设备鲜嫩多汁,不锈钢板的厚度达到1.5到2.0的厚度4.方便排烟,有直排烟和90度后拐排烟5.果木牛排炉下面有四个可移动带刹车的脚轮,方便运输和移动何为牛肉 ? ? 牛肉的质量是关键,谷物喂养的牛肉当然是好的牛肉,其主要产区为美国和澳大利亚,特点是生长期短,肉嫩多汁,没有草腥味,表面有丰富的大理石纹。牛肉的排酸也是后期处理的关键,通过排酸对牛肉的PH值改善,能使肉味更香浓,嫩度提高。 ? ?山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排店设备,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排店设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。 包头牛排店设备-克拉斯克厨具-牛排店设备省时省力由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东 滨州 的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。克拉斯克带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入,共创美好未来! 产品:克拉斯克供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单