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1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,黄鱼干厂家批发,用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,黄鱼干价格,再经风干或熏制而成, 具有开胃、消食等功效。



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尽量用新鲜肉为原料,生产用肥膘尽量使用硬度较大的背膘而不是用腹膘以及碎膘;注意控制烫膘温度及时间,严格按照工艺执行,做到现烫现用尽量避免过夜使用;不要过渡搅拌,灌装机速在可能情况下不要调得太高。



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注水猪肉的识别:
未注水的瘦肉颜色鲜红,用手摸略有粘感;注水的瘦肉,淡红带白,有光泽,很细嫩,且有水慢慢从肉中渗出,用随身携带的报纸,小黄鱼干,贴在选定的猪肉上,如果是注水猪肉,报纸很快被水湿透。


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产品:国荣食品
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物流说明:货运及物流
交货说明:按订单