以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。用喷洒肥料溶液的方法，使植物通过叶子获得营养元素的措施，称为叶面施肥。近年来，随着施肥技术的发展，叶面施肥作为强化作物的营养和防止某些缺素病状的一种施肥措施，已经得到迅速推广和应用。实践证明，叶面施肥是肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技术之一。
生物型叶面肥含微生物体及代谢物，如氨基酸、核苷酸、核酸类物质。主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和预防病虫害的发生等。
调节型叶面肥中含有调节植物生长的物质，如生长素、类等成分，主要功能是调控作物的生长发育等。适于作物生长前、中期使用。
营养型叶面肥中氮 、磷 、钾及微量元素等养分含量较高，主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况，尤其是适宜于作物生长后期各种营养的补充。
怎样才能给蔬菜很好叶面肥？
根据蔬菜种类选择适宜肥料。叶菜类蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜等叶面施肥多选用尿素、磷酸二氢钾；茄果类、瓜类蔬菜如番茄、黄瓜等多选用施力龙瓜果进口叶面肥；根茎类蔬菜，如马铃薯、萝卜、洋葱等多选用施力龙块茎叶面肥。
喷施部位要得当。叶面追肥的喷施重点部位是蔬菜的幼嫩茎叶，并且正、背面都要喷到，不可漏喷或重喷。
施用时期要适宜。叶菜类蔬菜一般在生长前期和中期施用；茄果类、瓜类、豆类、根茎类一般在中期和后期施用。
喷施次数要适当。一般叶面追施进行2—3次，每7—10天一次。
注意施用时间。叶面追肥多选择在晴天下午阳光不太强烈时喷施，以利延长肥液在蔬菜上的温润时间，提高肥效，如喷后3小时遇雨，天晴后要补喷，但浓度要适当降低。
叶面肥大家现在都不陌生了，也是农作物经常要用到的一种增产手段。如何合理选用叶面肥？大家要注意以下几方面：
一是与土壤施肥相配合叶面肥养分供应数量有限，水果叶面肥怎么用，只能作为辅助手段，因此要以土壤施肥为基础，与土壤施肥配合施用，作物急需或缺乏什么养分，就选购含有什么养分的叶面肥。
二是购买合格产品市场上的商品叶面肥多数是好的，一般含有多种养分，往往还添加了能提高喷施效果的成分，如表明活性剂、螯合剂、生长调节剂等。但也有产品，所以农民朋友在选购时要看三证(肥料登记证、生产许可证、产品合格证)，并保存好，防止上当受骗。很好到和信得过的商家购买，有条件的还可以在自家地里先做点简单的对比试验。
三是注意喷施方法在使用前要仔细阅读产品说明书，严格按要求去做。要注意叶面肥的喷施浓度、喷施时间、喷施次数和当时的天气条件，要避开烈日和雨天，喷后遇雨要重喷。
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