烟熏炉炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，黑龙江全自动烟熏炉，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。对烟熏炉炉体的介绍如下： 铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，全自动烟熏炉供应，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有防爆膜制作大玻璃窗，可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况，安全可靠。 烟熏炉常用的烟熏工艺：（1）冷熏法在低温（15~30℃）下长时间（4~7天）熏制。熏制前的原料必须腌制很长时间。冷熏法应在冬季进行。由于夏季气温高，温度难以控制，特别是当吸烟少时，容易酸败。冷熏法生产的食品含水量约为40%，储存期长，但烟味不如温熏法。冷熏法主要用于干香肠，如色拉米香肠、风干香肠等，也可用于带骨火腿和培根的熏制。（2）温熏温度为30~50℃，用于熏蒸脱骨火腿、脊柱火腿和培根。熏蒸时间通常为1~2天。熏蒸材料通常为干橡胶。樱桃材料。锯木在熏蒸过程中应控制温度缓慢上升。用这种温度熏蒸，产品重量损失少，风味好，但耐贮藏性差。豆干烟熏炉结构和操作1.炉体：炉体的所有内部组件和外壁均由耐腐蚀的不锈钢制成。将产品挂在拖车上，将其发送到炉中，全自动烟熏炉厂，关闭炉门，然后根据设置的过程参数执行烹饪和其他处理。2.电加热系统：它由烹饪和烘干两部分组成。烘烤部分：打开电加热，热蒸汽将通过炉内的热交换器在炉内进行热交换.，然后在炉子中烘烤产品。3.循环空气系统：炉体顶部装有电风扇.高功率和大风量确保炉内温度升高，全自动烟熏炉销售，从而使各处温度均匀，产量。4.烟气系统：将熏制的木屑放在烟箱烟熏炉中的加热板上，产生的烟气将通过烟气入口管送入炉中，以熏煮熟的产品。5.机电控制系统：自动熏蒸箱的电子控制部分使用的人工智能可编程触摸屏控制系统进行控制并完全自动监控每个过程。 劲创机械(图)-全自动烟熏炉供应-黑龙江全自动烟熏炉由诸城市劲创机械科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市劲创机械科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为休闲食品加工设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：劲创机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
