净菜加工生产线案例:根茎类菜与叶菜类合并一条流水线一、使用清洗设备进行清洗通常普通的净菜会使用气泡清洗机进行蔬菜的清洗,之所以叫做气泡清洗,是因为这种清洗设备利用气浴水的气泡进行清洗。清洗一遍的蔬菜会随着传送带进入第二次清洗的设备中,利用喷淋式的水流进行清洗,厨房切菜机,使蔬菜清洗的更加干净,让食材达到更洁净的目的。但是有许多根茎类的蔬菜,它的根茎需要进行单独的处理,比如去除泥沙、或者去皮等。普通的气泡清洗机只能将绿叶表面的灰尘洗掉。面对这一问题,可以使用去皮清洗机,在清洗时,可以进行去皮的处理,清洗洁净度比较高。随着科学技术的进步,市面上还出现了臭氧蔬菜清洗机,它能够在清洗时,进行杀菌将残留去除掉,许多企业都在努力引进这项设备,让消费者吃上放心的净菜。 二、使用切菜设备进行切菜目前的生产线上的切菜设备,主要是在传送带上进行,通过切菜设备能够将蔬菜切成客户需要的形式,比如片、丝、丁、条等。切好的的果蔬会由工作人员进行检查,挑出切割不当或者是遗漏的蔬菜,再次回到传送带上进行第二次的切割。切割完成后的蔬菜就可以输送到到下一道工序。三、利用风干设备进行风干由于加工完成的蔬菜要进行真空包装,所以不同带有清洗、切割过程中的水分,通常使用风干机吹掉表面的水滴。针对不同蔬菜的包装要求,吹风机也可选择不同的设备,比如轴流风机和蜗牛风机。净菜的出现,不仅便利了人们的生活,还可以减少了生活垃圾,厨房设备,所以它的市场前景是非常广泛的。面对如此自动化的净菜加工生产线的各种设备,厨房净菜加工,配送企业更应该顺应社会发展的需要,配合使用蔬东坡厨房管理系统,大力推行净菜的配送和销售。 自动切肉机自动分切机的用途: 该机采用设计,主要用于无骨肉、禽类、鱼类、动物内脏的切片、切条,质量好、产量高。特点:1、采用输送带进料、出料切割整齐,方便操作,能实现产品包装。2、切片厚度可按照用户要求制作,可更换不同刀组,满足用户各种规格切片要求。3、能拆装进、出料带及圆刀片组,方便清洗,符合食品卫生要求。4、整体采用防水设计,全不锈钢制作,厨房,可直接用水冲洗机器。 针对食品加工厂切肉量大的特点,该切肉机具有机型大、机质重、刀片直径大、进料口宽、地速、运转平稳等优点。轴承、链条、链轮、齿轮应定期加换润滑油,钝了的刀片可用砂轮、油石条修磨。如传动皮带变长致使刀片切力不足,可通过调整皮带的张紧力来克服。(注意:拆开外壳定要切断电源。)切片机,主要有机架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成,采用旋转的刀盘切削,将蒜米切成片状,具有切面质量好、切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。该大蒜切片机,具有操作方便、能耗低、卫生、安全、等优点,全封闭式不锈钢机体(除电机、轴承等标准件外),避免了粉尘对大蒜的二次污染,同时可保护操作人员,以免造成不必要的误伤。切片机因其工作,耗电小、清洁保养容易,安全卫生、效果好、操作轻松、调整简单等优点。得到广大用户的喜爱。机器稳定性强,一机多用。适用客户群:食品厂,净菜加工;净菜配送业者,高校后勤,团餐,学生营养餐,放心早餐,餐饮连锁,厨房,工厂,企业食堂等。 厨房设备-山东盛源食品机械有限公司(在线咨询)-厨房由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东 滨州 的果蔬加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。盛源食品机械带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入,共创美好未来! 产品:山东盛源食品机械有限公司供货总量:按订单产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单