车间净化工程：亦称为无尘室或清净室。是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪 音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化，其室内均能具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿 度及压力等性能之特性。洁净室之作用在于控制产品(如硅芯片等)所接触之大气的洁净度及温湿度，使产品能在一个良好之环境空间中生产、制造，此空间 我们称之为洁净室。
净化工程等级划分：食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
净化工程的位置和总体布局可根据以下要求确定，并经过技术和经济计划的比较：远离铁路，码头，机场，交通干线，工厂，仓库，排放大量灰尘的堆场和有害气体，以及其他严重空气污染，食品厂净化车间哪家好，振动或噪音干扰的区域;应安排在工厂环境清洁，人1流，物流不交叉或小截面;应测量现有振动源的振动效应，并与精密设备和仪器的允许振动值进行比较。环形灭火车道应设置在净化工程左右（可以使用交通道路），路面层应选择整体性能好，灰尘少的材料。
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