斩拌机采用不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，变频斩拌机厂家，传动系统运转稳定，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，鱼糜斩拌机厂家，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。 小型斩拌机工作原理斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。技术参数(1)外形尺土寸（mm ）---780*600*850.(2)生产能力—10kg/ 锅(3)斩锅动力—380V(4)总功 率—4.1KW(5)斩刀转速 --1480-2960r/min(6)斩锅转速—— 9r/min(7)斩刀数量—— 3把斩拌机的斩拌原理： 整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜（即细胞壁）之中，肉类斩拌机价格，只要这层膜完整，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分，不能保持外来水分，因此，烟台斩拌机，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，斩拌机结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。 烟台斩拌机-变频斩拌机厂家-劲创机械(诚信商家)由诸城市劲创机械科技有限公司提供。诸城市劲创机械科技有限公司是山东 潍坊 ,休闲食品加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在劲创机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创劲创机械更加美好的未来。 产品：劲创机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
