为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，水果冷库怎么用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、、漂、等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。 单层冷库的缺陷：1、占地大;2、冷库外排架结构面积大，故隔热材料使用量较多，耗制冷量的食品类干耗也很大;3、针对超低温库房，苏州水果冷库，环氧地坪防寒解决得工程量清单大。当冷库建在地下水的地区，解决不大约，水果冷库厂家，非常容易导致地平面冻膨。双层冷库的优势：1、占地小，能节省商业用地;2、在库容同样的状况下，其外排架结构的面积比单层冷库为小，那样耗制冷量能够降低，也减少了食品类的干耗冷库设计安全要求（取自《冷库安全规程》第7章 [1] ?）在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置，并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）及机组控制台应设紧急停机按钮。制冷机房应装有事故排风装置。氨制冷机房的事故排风装置应采用防爆型。当制冷系统发生事故而被切断电源时，应能保证事故排风装置的可靠供电。氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明，照明灯具应选用防爆型，照明持续时间不应小于30min。氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。 水果冷库厂商-苏州水果冷库-隆康制冷(查看)由苏州隆康制冷设备有限公司提供。苏州隆康制冷设备有限公司实力不俗，信誉可靠，在江苏 苏州 的制冷设备等行业积累了大批忠诚的客户。隆康制冷带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入，共创美好未来！ 产品：隆康制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
