真空预冷的作用
预冷能够迅速消除果蔬采摘后自身存在的田间热，降低果蔬温度，抑制果蔬采后依然旺盛的呼吸，从而达到减缓新陈代谢活动，真空预冷机厂家，真空预冷机价格，延长果蔬生理周期，降低采后出现的失重、萎蔫、黄化等现象，提高果蔬自身对机械伤害、病虫害的抵抗作用，真空预冷机，同时抑制微生物的侵染和生理病害的发生，提高耐贮性。苹果在常温下（20℃）延迟1d，真空预冷机，就相当于缩短冷藏条件下（0℃）7—10d的贮藏寿命。
真空预冷机
真空技术其它应用
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同样是采用抽真空的技术也可以运用到印刷行业里给印刷品脱除挥发性有机化合物(VOCs)，尤其是烟标印刷对异味控制得比较严格。
真空脱异味设备的原理就是使产品处于真空动压状态下，产品中的异味物质在波动的压差作用下迅速脱离吸附表面，被真空泵排至室外，从而达到脱味的效果。真空脱味机脱味、均匀，与传统方法相比可显著缩短散味时间，大大提高生产效率和产量。
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复合真空冷却技术和中温型真空速冷机
上述低温型真空速冷机，蔬菜保鲜真空预冷机，虽然能够不受气候限制将被处理物品的温度降得很低，但机组机构复杂，体积庞大，造价较高。而且难免还会有水汽进入旋片真空泵，须经常更换真空泵油。
针对上述缺点，也考虑到一般用户只需冷却到20℃以下的实际需要，诸城市丰昌机械有限公司开发了复合真空冷却技术。并在此基础上制成了中温型熟食品真空速冷机，蔬菜真空预冷机，使熟食品从90℃以上冷却到20℃以下只需25分钟。这也是一种无油真空系统。抽速大、真空度高，而且造价较低，已被zhuming的美国上市公司'通用磨坊'上海工厂和广州工厂先后采用，效果很好。
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