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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
制造美味的肉丸有很多种方式方法，有些人会选择研讨食谱制造。
如今我们能够看到市场中运用肉丸机制造的肉丸种类繁多，有墨鱼丸、香菇丸、鱼丸、肉丸等等，种类多样能够满足更多人群的需求，肉丸机的呈现给人们带来更大的便利，也给商家创造更多的利润。
肉丸机替代了手工制造的方式，机械化是市场经济开展的必然结果，肉丸机提升了制造肉丸的效率和质量，推进了肉丸行业的蓬勃开展。
肉丸，顾名思义就是有肉的丸子。
不同的食材做出来的肉丸具有不同的营养和风味。
肉丸泛指以细碎的肉类为主做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的做法，摇摆丸子机生产厂家，例如：西方的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋；在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，甘南摇摆丸子机，被称为贡丸；在国内潮汕地区，还有的牛肉丸。
如今，肉丸已成为一道家常菜肴，摇摆丸子机价格低，有的也成有名小吃，各式各样的肉丸都具有很广的市场。
为满足市场对肉丸制品的需求量，肉丸机已成为制作肉丸不可或缺的工具。
肉丸机制作步骤：
1000公克的瘦猪后腿肉、320公克的猪后腿肉肥肉部分、糖52公克、盐20公克、味精10公克、米酒3公克、磷酸盐1公克。
1、腿肉必须先冷藏半天，让猪肉凉，制作前取出将瘦肉和肥肉分开，使用切肉机各切成小块状备用，再分别冷冻。
2、将瘦肉和肥肉取出分别使用绞肉机绞细。
3、再将味精、糖、磷酸盐加入绞细的瘦肉中使用肉丸打浆机打成浆，再加盐继续拌匀。
4、再把肥绞肉续加入到肉丸打浆机中一起绞打数分钟，至肉质细致成泥，摇摆丸子机质量好，加入米酒亦一起拌匀。
5、从肉丸打浆机中取出肉浆，放到肉丸成型机入料斗中，开启机器自动生成肉丸。
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