就算是好的餐厅酒家，如果可以进行油烟的高空排放，厨房油烟净化系统，采用一般级别的净化器也能够满足环保局的相关要求，所以只买合适的，油烟净化，不买贵的。餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题，如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位。所以，油烟排放系统整改，选择高质量油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得格外重要。
1、油烟净化一体机也就是烟罩式油烟净化器，是把烟罩和油烟净化器结合在一起；2、油烟净化一体机主要功能是净化油烟，也可以增加除味功能以及抽风功能；很多人都知道，一个好的油烟净化器可以去除厨房里面的异味，清除油烟管道排的颗粒物油烟，并能起到改良厨房和饭店，酒店用餐环境和周边环境的作用。定期清洗。既然是餐饮设备，那么在工作的时候就需要有很多的净化工作，吸收很多的油烟。
而在油烟的过程中很快会沾染大量的油污。需要定期清洗一面带来不卫生的污染，商用油烟净化设备，在高强度工作的厨房环境中，除油烟净化器，就更加需要勤快一点了。不使用的时候做好维护。油烟净化设备使用时间久了，滤网上会有很多的残留，这样会导致净化效果降低。这时候可以把滤网拆下来清洗干净，放在通风干燥处，避免受潮。清洗注意安全。对于大型的油烟净化设备，清洗的时候就非常困难了。
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